Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирний суп з ковбасою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 3 шт.
  • рис (варений) - 1 склянка
  • цибуля ріпчаста (білий) - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • ковбаса (варено-копчена) - 400г
  • сир плавлений - 4 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • сіль, перець - за смаком
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Сирний суп з ковбасою необхідно:

Овочі почистити. Картопля і ковбасу нарізати кубиками. Дрібно нашаткувати цибулю, моркву, часник і зелень. Сир дрібно нарізати.

Покласти картоплю в киплячу воду і варити до напівготовності на середньому вогні. Поки картопля вариться, на розігріту суху сковороду викласти ковбасу. Обсмажувати ковбасу, поки не пустить сік. Потім всипати в сковороду цибулю з морквою, перемішати і тушкувати ще 5-7 хвилин.

У суп з напівготових картоплею додати сир і, помішуючи, готувати до повного розчинення. Потім всипати варений рис і обсмажені овочі з ковбасою. Перемішавши, готувати ще 2-3 хвилини, потім додати сіль, перець і приправу. Додавши в суп часник, варити до готовності картоплі ще близько 5 хвилин.

Всипати в суп зелень, перемішати і зняти з вогню. Дати сирного супу з ковбасою настоятися під кришкою 10-15 хвилин.


рецепти по кроках
4
4
7
4
Сирний суп Сирний суп з фрикадельками Сирний суп з цибулею пореєм і м'ясним фаршем Сирний суп з кабачками
Ще рецепти розділу ...
Сирний суп з крабами

Подрібнену ріпчасту цибулю пасерувати до м'якості на маслі в суповий каструлі. Постійно заважаючи, посипати борошном і залити бульйоном. Закип'ятити і варити

Суп з рокфором і брокколі

Броколі розділити на суцвіття і відварювати 5 хвилин в 750 мл підсоленої води. Підсмажити мигдаль. Брокколі відкинути на друшляк і обдати холодною водою

Сирний суп з селерою

У великій каструлі розігрійте масло і пасеруйте цибулю і селеру (очищений і нарізаний кубиками корінь) до світло-золотистого кольору. Влийте сидр і до

Яєчний суп з сиром і зеленню

Яйця охолодіть і відокремте жовтки від білків. В окремому посуді білки збийте віночком або міксером до утворення щільної піни. Рис промийте кілька

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої