Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочеве рагу з кореневим селерою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • селера - 1 корінь
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • болгарський перець - 1 шт.
  • сметана - 2 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • рослинна олія.

Щоб приготувати Овочеве рагу з кореневим селерою необхідно:

Овочі почистити. Селера нарізати тонкою стружкою з допомогою Овочечистка. Болгарський перець нарізати соломкою. Моркву натерти на тертці. Цибулю нарізати півкільцями.

Викласти селеру в розігріту сковороду з рослинним маслом і обсмажити до легкого зарум'янювання. Додавши болгарський перець, моркву і цибулю, смажити ще кілька хвилин до прозорості цибулі.

Додавши сметану, тушкувати рагу під кришкою на слабкому вогні до м'якості всіх овочів. Готове овочеве рагу з кореневим селерою посолити і поперчити за смаком.


рецепти по кроках
4
9
5
6
Курячі оладки зі смаженою цибулею Двоколірний баварський крем з лохиною Котлета «Омлетта» Запіканка з куркою, кабачками і грибами
Ще рецепти розділу ...
Рагу з гарбуза і болгарського перцю

[P] Часник подрібнити, болгарський перець нарізати смужками, гарбуз нарізати кубиками по 3 см. Цибулю порізати кільцями і обсмажити лише до прозорості в то

Овочеве рагу із зеленим горошком

Кабачки помити і порізати невеликими кубиками. Викласти в сковороду з рослинним маслом. Обсмажити. Моркву натерти на тертці, перець болгарський поріз

Рагу картопляне

[P] Картопля, морква, ріпчаста цибуля нарізають часточками і обсмажують, потім заливають томатним соусом і тушкують близько 20 хв. В кінці тушкування кладуть спеції

Овочеве рагу з полентою

Селера, картопля, пастернак і ріпу очистити і нарізати на невеликі шматочки. Білу частину цибулі-порею нарізати кільцями. У сковороді перемішати ріпу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої