Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каша горохово-гречана (хернетатрапудер)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • горох - 1 склянка
  • гречана крупа - 3/4 склянки
  • картопля - 4
  • вершкове масло - 100г
  • свиняче сало (нутряне) - 50г нут -

    нут (Cicer arietinum), широко відома культура в Середній Азії і Закавказзі. Насіння нуту з носик ... "

  • молоко - 2 склянки
  • цибуля ріпчаста -1 шт.

Щоб приготувати Каша горохово-гречана (хернетатрапудер) необхідно:

Горох відварити до напівготовності, додати картоплю, крупу і не перемішуючи, продовжувати варити до готовності всіх продуктів.

Потім посолити, влити молоко, перетерти все в однорідну масу, додати дрібно нарізану цибулю, обсмажений на салі, і розтоплене вершкове масло.


рецепти по кроках
3
8
6
6
Короп, тушкований з виноградом і мигдалем Кабачок, фарширований м'ясом Тушковані курячі шлунки з картоплею і грибами Індик-фарш в диво-пічці
Ще рецепти розділу ...
Галушки з ячмінного борошна

З молока, солі, борошна, яєць і розтопленого масла замішують тісто. Обробляють галушки і відварюють їх у м'ясному бульйоні або в підсоленій воді. Подають

Суп молочно-рибний

Філе тріски залити окропом і варити 8-10 хвилин. Додати нарізані картоплю і корінь петрушки, нашатковану цибулину, посолити і варити ще 10 хв

Суп зі свіжого і кислого молока

Сирі яйця збивають з кислим молоком, додають цукор, сіль і, злегка помішуючи, вливають суміш у кипляче свіже молоко. Подають у теплому вигляді.

Ноги свинячі з горохом

Свинячі ніжки рубають на кілька частин і закладають у посуд з водою. Додають сіль, спеції (перець, лавровий лист ...) за смаком і відварюють до готовий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої