Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Конвертики з лаваша з гарбузом і адигейським сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лаваш (тонкий) - 2 листи
  • гарбуз - 400г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • адигейський сир - 200г
  • сир (твердий, для посипання) - 50г
  • оливкова олія (для смаження)
  • сіль, перець - за смаком
  • кумін, зіра (насіння) - 1/2 ч.л. зіра - Однорічна трав'яниста рослина сімейства зонтичних. Виростає - Індія і почасти в Середній Азії ... "

Щоб приготувати Конвертики з лаваша з гарбузом і адигейським сиром необхідно:

Адигейський сир нарізати кубиками. Гарбуз і цибулю очистити, нарізати невеликими кубиками і викласти в сковороду з розігрітим оливковою олією. Смажити овочі, помішуючи, 2-3 хвилини на середньому вогні. Потім накрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні близько 10 хвилин до напівготовності гарбуза, при необхідності додаючи воду.

Потім додати до гарбуза адигейський сир, сіль, перець і кумін. Перемішавши, накрити кришкою і готувати на слабкому вогні ще 2 хвилини. Знявши з вогню, дати постояти під кришкою 20-30 хвилин.

Лаваш розрізати на квадрати. У центр кожного квадрата покласти начинку і загорнути краї конвертиком. Викласти конвертики на деко, застелене пергаментом, і полити соком, що утворився при тушкуванні гарбуза.

Посипавши тертим сиром, відправити конвертики з лаваша в розігріту духовку. Випікати при 200С приблизно 5-7 хвилин до розплавлення сиру. Остудивши, подавати конвертики з лаваша з гарбузом до столу.


рецепти по кроках
5
4
5
8
Сирні витушки з м'ясом і грибами Традиційні фінські «Joulutorttu» Сирні конвертики Колядки
Ще рецепти розділу ...
Конвертики з лаваша з гарбузом і адигейським сиром

Адигейський сир нарізати кубиками. Гарбуз і цибулю очистити, нарізати невеликими кубиками і викласти в сковороду з розігрітим оливковою олією. Смажити овоч

Медові вінки

Злегка нагріваємо вершкове масло, додаємо решту продуктів і замішуємо тісто, якому даємо постояти під серветкою на холоді не менше 3-х годин.

Пампушки зі сливою

Закип'ятити молоко з маслом або маргарином і сіллю, зняти з плити і всипати туди муку. Знову поставити на плиту і заважати, поки не утвориться гладкий ко

Мигдальні смужки з медом

Розкачати тісто пісочне на стіл, посипати борошном і прокласти їм прямокутну форму для пирога розміром 18х28 см. Підстава намазати медом і постав

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої