Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажені дріжджові пиріжки з рибою і рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • дріжджі (сухі) - 3г
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • цукор - 1 ч.л.
  • яйце - 1 шт.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • борошно - 450г
  • вода - 250 мл
для начинки:
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • рис - 120г
  • риба (філе) - 450г
  • сіль за смаком
  • перець - за смаком

Щоб приготувати Смажені дріжджові пиріжки з рибою і рисом необхідно:

Для начинки відварити рис в підсоленій воді. Рибне філе без кісток пропустити через м'ясорубку. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії до золотистого кольору. Поєднавши підготовлені інгредієнти, посолити і поперчити начинку.

У теплій кип'яченій воді розвести дріжджі, цукор і сіль. Додавши рослинне масло, яйце і борошно, замісити тісто. Розділити тісто на рівні шматочки, скачати їх у кульки і дати злегка піднятися. Потім розкачати кожну кульку в коржик, покласти в центр фарш і защипати пиріжки. Дати пиріжків піднятися протягом 15-20 хвилин.

Викласти пиріжки з рибою і рисом в сковороду з розігрітим маслом і смажити до зарум'янювання з двох сторін.


рецепти по кроках
9
7
6
7
Пиріг з бринзою і руколою Кіш c білими грибами Пиріг з пісочного тіста з грушами і кокосовою стружкою Конвертики з лаваша з омлетом
Ще рецепти розділу ...
Смажені дріжджові пиріжки з журавлиною

Розвести дріжджі і 1 ст.л. цукру в склянці теплої кефіру і залишити в теплому місці на 20 хвилин. Вершкове масло розтопити і остудити. Половину борошна з

Смажені дріжджові пиріжки з яблуками і корицею

Розчинити в теплому молоці дріжджі і цукор. Залишити на 15-20 хвилин, поки дріжджі не піднімуться шапкою. Додавши сіль і рослинне масло, перемішати. П

Пиріжки із млинців смажені

[P] З даних продуктів замісити тісто для млинців і випекти прозорі млинці. [P] Для фаршу змішати провернути через м'ясорубку яловичину з жиром і яйцям

Смажені пісні пиріжки з сочевицею і картоплею

Для приготування тіста в теплу воду 0.5 л додати 1,5 ст. л. оцту. У борошно влити теплу воду, потім додати мінеральну воду. Замісити м'яке ті

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої