Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажені дріжджові пиріжки з рисом і м'ясом


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • дріжджі (сухі) - 11г
  • цукор - 2 ст.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • рослинне масло - 3-4 ст.л.
  • вода (кип'ячена) - 1/2 л
для начинки:
  • м'ясо (фарш) - 1 / 2кг
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • рис - 200г
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Смажені дріжджові пиріжки з рисом і м'ясом необхідно:

У теплій кип'яченій воді розвести дріжджі, цукор і сіль. Додавши рослинне масло і борошно, замісити не дуже круте тісто і залишити підходити на 30-40 хвилин.

М'ясо і рис відварити до готовності в підсоленій воді. Очищену цибулю нарізати кубиками й обсмажити в олії до золотистого. З'єднати всі підготовлені інгредієнти і добре перемішати начинку.

Тісто розділити на невеликі рівні шматочки і розкачати коржі. У центр кожного коржика покласти начинку і защипати краї пиріжків. Обсмажити дріжджові пиріжки з м'ясом та рисом в розігрітій олії до золотистої скоринки з обох сторін.


рецепти по кроках
7
6
9
5
Лазанья з телятиною в грибному соусі Салат з печінки тріски Суп харчо з баранини Полуничні скони
Ще рецепти розділу ...
Смажені пиріжки з прісного тіста з яловичиною

Яловичину нарізати на шматки, очистити ріпчасту цибулю. Пропустити м'ясо з цибулею через м'ясорубку. Додати у фарш яйце, сіль і перець за смаком. Влити небагато

Пиріжки з капустою і м'ясом

[P] Тісто розкачати в пласт товщиною 0, 5 см, нарізати прямокутниками розміром 6x8 см. Начинку сформувати у вигляді валика, покласти уздовж прямокутник

Корнуєльский пиріжки з м'ясом і картоплею

[P] Змішати борошно, розпушувач, сіль, додати 100 мл води і замісити тісто. При необхідності, якщо тісто виходить дуже круте, можна додати 2

Пиріжки зі свининою у вишневому соусі

[P] Приготувати листкове тісто, накрити рушником і покласти його в холодильник на годину. [P] Зрізати з м'яса жир і жили. Розтопити половину вершкового мас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої