Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп молочно-грибний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 4 склянки
  • м'ясний бульйон (або вода) - 2 склянки
  • картопля - 3 шт.
  • свіжі гриби - 100г
  • вершкове масло - 1 ст. л.
  • цибулина - 1 шт.
  • кріп - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Суп молочно-грибний необхідно:

Картоплю нарізати і відварити в м'ясному бульйоні або воді. Гриби підсмажити з цибулею до готовності, потім покласти в бульйон і варити 10 хвилин. Влити молоко, довести до кипіння, після і посипати зеленню кропу.


рецепти по кроках
7
6
3
10
Десерт «Малина в снігу» Салат з грибів і печінки Квас Чізкейк з нектаринами
Ще рецепти розділу ...
Сийр

Сир протирають через сито, вводять в кипляче молоко і підігрівають на слабкому вогні до тих пір, поки він не стане тягучим, як гума, а молоко не загус

Суп зі свіжого і кислого молока

Сирі яйця збивають з кислим молоком, додають цукор, сіль і, злегка помішуючи, вливають суміш у кипляче свіже молоко. Подають у теплому вигляді.

Суп з легенів і серця з ячної крупою

[P] Підготовлені легені і серце залити водою і довести до кипіння. Зняти піну, посолити бульйон, додати зелень і промиту ячну крупу. Варити суп

Ковбаса кров'яна

Ячну крупу варять у підсоленій воді до напівготовності, охолоджують, додають нарізане кубиками злегка підсмажене з цибулею сало-шпик, кров і спеці

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої