Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Біскотті з фундуком та апельсином


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 450-500г
  • яйце - 3 шт.
  • яйце (білок) - 1 шт.
  • розпушувач - 1 ст.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • вершкове масло - 200г
  • фундук - 100г
  • апельсин (цедра) - 1 шт.
  • коньяк - 1 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • ванільний екстракт - 1 ст.л.
  • сіль - 1/3 ч.л.
  • цукор - 150г.

Щоб приготувати біскотті з фундуком та апельсином необхідно:

Фундук крупно порубати. Дрібної теркою зняти з апельсина цедру. Борошно просіяти разом з розпушувачем.

Розм'якшене вершкове масло з'єднати з цукром, сіллю і збивати міксером до повного розчинення кристалів. Не припиняючи збивати, по одному ввести в масло яйця. Додавши коньяк, екстракт ванілі і апельсинову цедру, перемішати масу. З'єднати вершкову масу з борошняної сумішшю. Додавши горіхи, замісити круте, але липке тісто.

Мокрими руками розділити тісто на 2 частини і сформувати ковбаски. Викласти ковбаски на деко, застелене пергаментом, змастити білком і відправити в розігріту духовку.

Випікаємо 30 хвилин при 170С. Потім злегка остудити і нарізати навскоси скибочками завтовшки 1-1,5 см. Викласти скибочки на деко і підсушити в духовці при 200С по 5-8 хвилин з кожного боку. Готові біскотті з фундуком та апельсином повністю остудити на решітці.


рецепти по кроках
7
5
9
4
Різдвяні біскотті з шматочками шоколаду і родзинками Дивні сухарики до кофею Кантуччи з мигдалем Свиняча шийка з козячим сиром
Ще рецепти розділу ...
Біскотті з корицею і фундуком

Порубати фундук. Збити яйця з ваніллю. Вбити вершкове масло з цукром в світлу пишну масу. Додавши яєчну масу, ретельно перемішати. Просіяне

Біскотті з журавлиною і горіхами

Перед приготуванням тіста фундук необхідно обсмажити на деку протягом 10 хвилин, потім подрібнити в ступці, але не до стану борошна, а до задоволені

Мигдальні біскотті з вишнею

Замочити мигдаль в окропі на 15 хвилин. Злив воду, очистити мигдаль від шкірки і злегка обсмажити на сухій сковороді. Підготовлений мигдаль крупно пору

Біскотті з грецькими горіхами і чорним перцем

З апельсина тонко зрізати цедру і дрібно натерти. Розм'якшене масло збити з цукром. Волоські горіхи роздрібнити. Просіяне борошно змішати з розпушувачем

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої