Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мигдальні біскотті з вишнею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вишня (в'ялена) - 30г
  • вода - 1 ст.л.
  • мигдаль - 120г
  • борошно пшеничне - 400г
  • розпушувач - 1 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • цукор - 200г
  • цукор ванільний - 1 ч.л.
  • сіль - 1 щіпка
  • цедра апельсина - 1 ч.л.
  • яйце - 4 шт.

Щоб приготувати Мигдальні біскотті з вишнею необхідно:

Замочити мигдаль в окропі на 15 хвилин. Злив воду, очистити мигдаль від шкірки і злегка обсмажити на сухій сковороді. Підготовлений мигдаль крупно порубати. Порізати вишню на шматочки.

Змішати просіяне борошно, цукор, ванільний цукор, сіль і розпушувач. Поєднавши 3 яйця, 1 жовток і 1 ст. л. води, збити міксером. Білок, злегка збити і відставити убік.

З'єднати борошняну суміш з яєчною масою, перемішуючи тісто дерев'яною лопаткою. Вимісити щільне, трохи липке тісто. Домісити до тесту цедру, горіхи і вишню. Сформувати 2-3 ковбаски і викласти на деко, застелене папером для випічки. Змастити ковбаски збитим білком і відправити в розігріту духовку.

Випікати 30 хвилин при 180C. Потім злегка остудити і нарізати навскоси скибочками завтовшки 1,5 см. Викласти біскотті на деко і випікати ще 10-15 хвилин при 180C до зарум'янювання.

Готові мигдальні біскотті з вишнею викласти на грати і повністю остудити.


рецепти по кроках
5
9
7
4
Дивні сухарики до кофею Кантуччи з мигдалем Різдвяні біскотті з шматочками шоколаду і родзинками Салат з копченою куркою (а-ля «Олів'є»)
Ще рецепти розділу ...
Мигдальні біскотті з анісовим екстрактом

Розтоплене вершкове масло змішайте з шортенінгів і цукром. Додайте в отриманий крем по одному 4 яйця, ванільний цукор і анісовий екстракт. Пр

Біскотті з грецькими горіхами і чорним перцем

З апельсина тонко зрізати цедру і дрібно натерти. Розм'якшене масло збити з цукром. Волоські горіхи роздрібнити. Просіяне борошно змішати з розпушувачем

Імбирні біскотті

Дрібно нарізати зацукровані імбир. Змішати просіяне борошно, мелений імбир, сіль і розпушувач. Розм'якшене масло змішати з цукром і коричневим з

Шоколадні біскотті з сушеної вишні

Темний шоколад дрібно нарізати. Борошно змішати з розпушувачем. Збити розм'якшене масло з цукром. Ввести яйця по одному, потім домісити мигдальний ек

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої