Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Біскотті з фісташками і білим шоколадом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 50г
  • цукор - 3/4 склянки
  • апельсинова цедра - 1 ст.л.
  • ваніль - 1/2 ч.л.
  • яйце - 2 шт.
  • яйце (білок) - 1 шт.
  • борошно - 2 склянки
  • розпушувач - 1.5 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • сіль - 1/4 ч.л.
  • білий шоколад (нарубати) - 50г
  • вишня або родзинки (сушені) - 1/2 склянки
  • фісташки (очищені) - 1 1/4 склянки.

Щоб приготувати біскотті з фісташками і білим шоколадом необхідно:

Шоколад і фісташки порубати. Вишню нарізати на шматочки. Збити міксером розм'якшене масло з цукром, цедрою і ваніллю в пишну масу. Не припиняючи збивати, ввести по одному яйця, потім білок.

Просіяне борошно змішати з розпушувачем і сіллю. Поступово ввести борошняну суміш в масляну масу, перемішуючи тісто дерев'яною лопаткою. Домісити до тесту шоколад, вишню і фісташки. Обернувши плівкою, прибрати тісто в холодильник на 30 хвилин.

Розділити тісто на 2 частини і вологими руками сформувати плескаті батончики по довжині дека і шириною 6-7 см. Викласти батончики на деко, застелене пергаментом, і відправити в розігріту духовку.

Випікати батончики близько 30 хвилин при 170С до золотистого кольору. Злегка остудити, нарізати по діагоналі скибочками шириною 1,5-2 см. Викласти печиво назад на деко і повернути в духовку.

Випікати біскотті ще 10-15 хвилин, перевернувши один раз на іншу сторону. Викласти готові біскотті з фісташками і білим шоколадом на решітку і дати повністю охолонути.


рецепти по кроках
7
9
5
7
Різдвяні біскотті з шматочками шоколаду і родзинками Кантуччи з мигдалем Дивні сухарики до кофею М'ясо дикого кабана з овочами
Ще рецепти розділу ...
Горіхові біскотті з лікером Frangelico

У великій мисці змішайте просіяне борошно з пекарським порошком, додайте всі інші сухі інгредієнти, за винятком горіхів. В іншому посуді з'єдн

Кавові біскотті з фундуком

Збити цукор з яйцями до блідо-жовтого кольору, додати просіяне борошно і влити розведений водою розчинну каву. Замісити тісто, після додати мовляв

Біскотті з журавлиною і фісташками

Скропити сушену журавлину апельсиновим соком і дати постояти. З'єднати просіяне борошно, розпушувач і сіль. Збити розм'якшене масло з цукром. Ввес

Біскотті з пармезаном, базиліком і кедровими горіхами

Очищені кедрові горіхи висипати у форму і поставити в розігріту духовку. Готувати 8-10 хвилин при 180С до зарум'янювання. Остудити. Змішати просеяную

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої