Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салака в соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • салака (свіжа) - 350г
  • сало свиняче - 360г
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • борошно - 2 ст. л.
  • молоко - 3.5 склянки
  • вершки - 3 ст. л.
  • кріп - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Салака в соусі необхідно:

Сало нарізати дрібними кубиками, злегка обсмажити, додати подрібнену цибулю, борошно, перемішати. Довести борошно до золотистого кольору, влити молоко, розмішати і варити на слабкому вогні до загусання. У киплячий соус покласти філе салаки, покіпятіть хвилин 10, влити вершки, зняти з вогню і всипати подрібнений кріп.


рецепти по кроках
4
5
5
6
Фаршировані курячі гомілки під грудинкою Роли з овочами і тунцем М'ясні рулетики по-фінськи Мусака
Ще рецепти розділу ...
Каша бруквяної-картопляна (Каалікакартуліпудер)

Взяти брукву і картоплю і відварити їх в невеликій кількості води. Зробити з брукви і картоплі однорідне пюре. Додати обсмажені в олії цибулю, п

Каша горохово-гречана (хернетатрапудер)

[P] Горох відварити до напівготовності, додати картоплю, крупу і не перемішуючи, продовжувати варити до готовності всіх продуктів. [P] Потім по

Сийр

Сир протирають через сито, вводять в кипляче молоко і підігрівають на слабкому вогні до тих пір, поки він не стане тягучим, як гума, а молоко не загус

Суп молочно-овочевої

Крупу промити, залити водою і варити до полготовності. Додати нарізану брукву і варити 8-10 хвилин. Влити молоко, довести до кипіння, заправити мас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої