Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з буряка з козячим сиром і медової заправкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукор - 4 ст.л.
  • оцет винний білий - 3 ст.л.
  • буряк (відварена) - 1 шт.
  • мед - 1 ст.л.
  • оцет бальзамічний - 1 ч.л.
  • олія оливкова - 115 мл
  • гірчиця - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • салат корн - 25г
  • сир козячий (м'який) - 50г
  • горіхи волоські (очищені) - 4 шт.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Салат з буряка з козячим сиром і медової заправкою необхідно:

У глибокий сотейник всипати цукор. Помішуючи віночком, довести на сильному вогні цукор до стану коричневої карамелі. Знявши з вогню, додати винний оцет, 2 ст.л. води і дрібку солі. Потім повернути карамель на вогонь і, помішуючи, довести до однорідного стану.

Буряк нарізати великими кубиками і викласти в приготовану карамель. Готувати, помішуючи, поки буряк не покриється шаром карамелі.

Змішавши мед, бальзамічний оцет і 1 ст.л. оливкової олії, збити суміш віночком. Додати гірчицю і, продовжуючи збивати віночком, влити тонкою цівкою 100 мл оливкової олії. Посолити медову заправку за смаком і вилити на салат корн. Перемішати.

У глибоке блюдо викласти буряк в карамелі, великі шматки сиру і листя салату. Посипавши подрібненими волоськими горіхами, подати страву до столу.


рецепти по кроках
5
3
3
6
Салат в батоні Салат з шинки з сиром Салат зі смаженою сиром халлумі Салат з виноградом, шинкою і сиром дор блю
Ще рецепти розділу ...
Салат зі смажених цукіні з сиром і базиліком

[P] Цукіні (або кабачок) нарізати тонкими скибочками, обсмажити на оливковій олії, додавши подрібнений часник, сіль, перець. Готові овочі перекласти в

Салат з фенхелю, кривавих апельсинів, гранатів і сиру Пекоріно

Нарізати якомога тонше фенхель (і цибулю, якщо вживається). Укласти в миску і скропити оливковою олією і лимонним соком, перемішати. Додати дол

Салат з козячим сиром, агрусом і в'яленими томатами

Аґрус очистити і викласти в контейнер. Влити в сотейник вино, додавши цукор, сіль, запашний перець, довести до кипіння і зняти з вогню. Залити підлозі

Картопляний салат з запеченим козячим сиром

Очищену картоплю залити холодною водою, довести до кипіння, посолити і варити близько 20-25 хвилин. Злити воду, остудити під холодною водою і нарізати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої