Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з яловичини з козячим сиром і зеленою квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гірчиця - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • зерниста гірчиця - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • білий винний оцет - 2 ст.л.
  • сіль, перець (мелений) - за смаком
  • яловичина (стейк) - 450г
  • зелена квасоля - 220г
  • салат - 2 шт.
  • помідор - 2 шт.
  • козячий сир - 120г.

Щоб приготувати Салат з яловичини з козячим сиром і зеленою квасолею необхідно:

Викласти стейки на лист, покритий фольгою, приправити сіллю і перцем. Відправити яловичину в розігріту духовку і запікати 5-6 хвилин при 220С. Потім викласти стейки на обробну дошку, прикрити фольгою і залишити на 5 хвилин. Нарізати м'ясо поперек волокон тонкими скибочками.

Відварити зелену квасолю в киплячій підсоленій воді до готовності. Злив воду, промити квасолю холодною водою і відкинути на друшляк.

Крупно порвати листя салату. Нарізати помідори часточками. Поєднавши гірчицю з оцтом і олією, посолити, поперчити і збити соус.

Поєднавши яловичину, квасоля, листя салату і помідори, заправити салат приготовленим соусом. Потім посипати салат тертим козячим сиром і подавати на стіл.


рецепти по кроках
5
5
6
6
Морквяний салат з сиром Картопляна запіканка з камбозолой Сушені помідори з пряними травами в олії Котлети з індички (печені)
Ще рецепти розділу ...
Салат з грейпфрутів і стручкової квасолі з яловичиною

[P] Нарізати яловичину невеликими шматочками, очистити грейпфрути і розділити на часточки. Покласти все в глибокий салатник і додати нарізаний кружечками

Салат з яловичини з зеленою редькою і свіжою журавлиною

Відварити яловичину в підсоленій воді до готовності. У цей час помити і обсушити журавлину. Редьку почистити і крупно натерти. Зварити круто яйця, ос

Салат з яловичини з рисом

Шматок яловичини відварити до готовності в підсоленій воді. Так само відварити до готовності рис, зварити круто яйця. Відварене м'ясо остудити і пропустити

Салат з яловичого серця з фенхелем, грушами і горіхами

Для заправки змішати оливкове масло, оцет, гірчицю, перець і сіль. Збити віночком до однорідної маси. Серце відварити в підсоленій воді до готовності

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої