|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- буряк - 4 шт.
- волоський горіх (подрібнений) - 1/3 склянки
- кленовий сироп - 3 ст.л.
- салат (листя) - 1 пучок
- апельсиновий сік - 1/2 склянки
- бальзамічний оцет - 1/4 склянки бальзамічний оцет - Це різновид виноградного оцту. Буває натуральний і синтетичний. Натуральний виготовляє ... "
- оливкова олія - 1/2 склянки
- козячий сир - 60г.
|
|
|
|
Щоб приготувати Буряковий салат з козячим сиром необхідно: Відварити буряк протягом 20-30 хвилин до готовності. Злив воду, буряк остудити, очистити і нарізати кубиками. Поки буряк вариться, викласти волоські горіхи в сковороду. Готувати на невеликому вогні, поки горіхи не стануть гарячими і почнуть присмажуватися. Потім влити кленовий сироп, і готувати, помішуючи, поки горіхи не покриються рівномірно шаром сиропу. Знявши з вогню, остудити горіхи. Поєднавши апельсиновий сік, бальзамічний оцет і оливкове масло, збити соус віночком. Розкласти салатні листя на 4 порційні тарілки, зверху викласти зацукровані горіхи, буряк і шматочки козячого сиру. Подавати буряковий салат з козячим сиром, полив приготовленим соусом. |
