Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Дріжджові кабачкові оладки з козячим сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 1 кг
  • козячий сир (тертий) - 1/2 склянки
  • яйце - 2 шт.
  • кріп, петрушка - за смаком
  • борошно - 1/2 склянки
  • дріжджі (сухі) - 2 ст.л.
  • сіль за смаком
  • масло рослинне - 50 мл
  • сметана - за смаком.

Щоб приготувати Дріжджові кабачкові оладки з козячим сиром необхідно:

Кабачки, очистивши, натерти на крупній тертці, посолити і залишити на 15 хвилин в теплому місці. Свіжу зелень дрібно посікти. Потім відкинути кабачки на друшляк і віджати сік, що виділився. Віджаті кабачки з'єднати з сухими дріжджами, яйцями і рубаною зеленню. Ретельно перемішати кабачкове тісто.

Додати в тісто тертий козячий сир і ще раз перемішати масу. Потім довести тісто борошном до потрібної консистенції і, добре перемішавши, дати постояти 20-30 хвилин в теплому місці.

У розігріту сковороду з великою кількістю масла ложкою викладати кабачкову масу. Обсмажити оладки до золотистого кольору з двох сторін. Подавати кабачкові оладки з козячим сиром зі сметаною або улюбленим соусом.


рецепти по кроках
5
5
4
5
Оладки з кабачків з сиром Запечені палички з кабачків Кабачкова закуска Оладки з кабачків
Ще рецепти розділу ...
Солодкий скринька з гарбуза

У гарбуза вагою не менше 1.5 кг зрізати верхівку і видалити серцевину. М'якоть відділити від насіння, додати відвареного до напівготовності рису, промитого

Печений гарбуз з апельсинами і імбирним соусом

Гарбуз розрізати навпіл, видалити насіння і скропити оливковою олією. Відправити гарбуз у духовку і запікати близько 1 години при 175С, поки гарбуз не стані

Запечена гарбуз баттернат з кунжутом

Розігріти духовку до 200С. Очистити гарбуз і порізати на шматочки 4 см, очищаючи від насіння. Покласти гарбуз у каструлю з киплячою водою, знову довести до до

Квасоля з гарбузом

Квасолю залити холодною водою на 5-6 годин. Гарбуз очистити від шкіри і м'якоті з насінням, нарізати невеликими кубиками і покласти в каструлю. Додати ме

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої