Підсмажити на олії цибулю, моркву, цвітну капусту. Додати трохи води, посолити, перекласти овочі в плоску каструлю, зверху тонким сло
|
Споліскуємо цвітну капусту, поділяємо на суцвіття і варимо в середньої величини каструлі, додавши воду і молоко, до напівготовності. Відціджуємо рідина
|
Картопля і баклажани очистити, нарізати кружальцями завтовшки 4-5 мм. Оливки нарізати кільцями. Помідори порізати кружальцями. Твердий сир натерти на
|
Брокколі розібрати на суцвіття, бланшувати в підсоленій воді. Гриби нарізати пластинками і обсмажити з цибулею. Посолити і поперчити за смаком. Виклади
|