Головна »» Кулінарні рецепти »» Овочеві страви »» Овочеві запіканки

Овочева запіканка з каперсами

Для рецепту вам буде потрібно:

цибуля зелена - 1 пучок
часник - 2 зубчик
масло вершкове - 2 ст.л.
каперси - 2 ст.л. каперси - Нерозпущеною бутони квіток ростуть у Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
вершки (30%) - 400г
цукіні - 1 шт.
картопля - 500г
помідор - 5 шт.
сіль за смаком
чебрець (свіжий) - за смаком чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
мускатний горіх (мелений) - за смаком мускатний горіх -
У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "
перець - за смаком.

Щоб приготувати Овочева запіканка з каперсами необхідно:

Дрібно порізати зелену цибулю і часник і викласти в розігріту сковороду з 2 ст.л. вершкового масла. Обсмажити цибулю з часником до прозорості і зняти з вогню.

Овочі помити, почистити і порізати на скибочки товщиною 5 мм. На дно змащеної форми викласти вершечки помідорів, зверху - цибулю з часником. Потім покрити внахлест скибочками цукіні, помідорів і, нарешті, картоплі. Злегка посолити і поперчити кожен шар овочів.

Змішати вершки з каперсами і спеціями. Залити приготовленою сумішшю запіканку і відправити в розігріту духовку. Випікати приблизно 1 годину при 180С до утворення рум'яної скоринки.

рецепти по кроках
4	7	3	8
Гратен з цвітної капусти	Запіканка з кольорової капусти з сиром	Сирна запіканка з цукіні і волоськими горіхами	Тумбет (овочева запіканка)

Овочева запіканка з каперсами

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Запіканка з баклажанами, сиром і грибами

Запіканка з баклажанів з помідорами, сиром і сметаною по-сирійських

Запіканка з капусти з томатним соусом

Овочі, запечені з яйцем