Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочева запіканка з каперсами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля зелена - 1 пучок
  • часник - 2 зубчик
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • каперси - 2 ст.л. каперси - Нерозпущеною бутони квіток ростуть у Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
  • вершки (30%) - 400г
  • цукіні - 1 шт.
  • картопля - 500г
  • помідор - 5 шт.
  • сіль за смаком
  • чебрець (свіжий) - за смаком чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • мускатний горіх (мелений) - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • перець - за смаком.

Щоб приготувати Овочева запіканка з каперсами необхідно:

Дрібно порізати зелену цибулю і часник і викласти в розігріту сковороду з 2 ст.л. вершкового масла. Обсмажити цибулю з часником до прозорості і зняти з вогню.

Овочі помити, почистити і порізати на скибочки товщиною 5 мм. На дно змащеної форми викласти вершечки помідорів, зверху - цибулю з часником. Потім покрити внахлест скибочками цукіні, помідорів і, нарешті, картоплі. Злегка посолити і поперчити кожен шар овочів.

Змішати вершки з каперсами і спеціями. Залити приготовленою сумішшю запіканку і відправити в розігріту духовку. Випікати приблизно 1 годину при 180С до утворення рум'яної скоринки.


рецепти по кроках
4
7
3
8
Гратен з цвітної капусти Запіканка з кольорової капусти з сиром Сирна запіканка з цукіні і волоськими горіхами Тумбет (овочева запіканка)
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з баклажанами, сиром і грибами

Печериці порізати на тонкі часточки. Натріть сир. Наріжте баклажани довгими скибками, не сильно тонко, десь між 6 і 12 мм. Можна присолити їх

Запіканка з баклажанів з помідорами, сиром і сметаною по-сирійських

Баклажани порізати кружальцями завтовшки 1 см. Відварити баклажани в підсоленій воді протягом 5 хвилин, потім воду злити. Помідори порізати скибочками.

Запіканка з капусти з томатним соусом

Цвітну капусту розділити на суцвіття, готувати на пару 5 хвилин. Змастити жароміцних форму 1/2 ст. ложки олії і викласти капусту. Хліб покришити, пров

Овочі, запечені з яйцем

Дрібно нарізану цибулю і часник обсмажити до прозорості на олії. Помідори дрібно нарізати і додати в сковороду. Коли помідори будуть го

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої