Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочева запіканка з сирокопченої ковбасою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки (молоді) - 2 шт.
  • картопля - 2 шт.
  • помідор - 2-3 шт.
  • перець солодкий - 1 шт.
  • сир (твердий) - 300г
  • ковбаса (сирокопчена) - 250 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • майонез - 3 ст.л.
  • молоко або вода - 5 ст.л.
  • кріп і петрушка (зелень) - на смак
  • базилік або кінза - 1 пучок базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Овочева запіканка з сирокопченої ковбасою необхідно:

Картоплю і кабачки нарізати тонкими скибочками. Викласти у форму, змащену олією, шар картоплі і шар кабачків. Посолити і поперчити за смаком.

Нарізати тонкою соломкою ковбасу і солодкий перець. Сир крупно натерти. Дрібно посікти зелень. Змішати підготовлені інгредієнти, відклавши половину тертого сиру для посипання. Приготовану суміш викласти у форму на кабачки і розрівняти. Зверху викласти помідори, нарізані тонкими скибочками.

Поєднавши яйце, майонез і молоко, посолити, поперчити і збити заливку. Посипати запіканку тертим сиром і залити приготовленою яєчною сумішшю. Помістити форму в розігріту духовку. Випікати овочеву запіканку з ковбасою приблизно 35 хвилин при 200С до утворення рум'яної скоринки.


рецепти по кроках
6
6
8
6
Капустяна запіканка з сиром і кмином Лже-киш з цвітної капусти Тумбет (овочева запіканка) Овочі в соусі бешамель під сирною скоринкою
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з кольорової капусти

Споліскуємо цвітну капусту, поділяємо на суцвіття і варимо в середньої величини каструлі, додавши воду і молоко, до напівготовності. Відціджуємо рідина

Запіканка з картоплі з кольрабі

Картопля та кольрабі очистити і відварити до напівготовності в підсоленій воді. Остудивши, нарізати скибочками. Сир натерти. Бринзу нарізати невеликими до

Кукурудзяна запіканка з фаршем і овочами

Висипати в 380 г киплячого бульйону кукурудзяну крупу і 15 хв варити на слабкому вогні. Булочку розмочити, віджати і розім'яти. Цибулю і часник порубати. Смішачи

Грибна запіканка з кольоровою капустою

Капусту розділити на суцвіття. Поставити на вогонь каструлю з водою. Довести до кипіння і покласти капусту. Варити 5-7 хвилин. Печериці дрібно нарізати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої