Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з вареної картоплі з яйцями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля (відварений в мундирі) - 600г
  • яйце (варене) - 6 шт.
  • цукіні - 1-2 шт.
  • масло вершкове - 3-4 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • вершки (жирні) - 200 мл
  • гірчиця - 1-2 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • сухарі панірувальні - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - за смаком
  • гірчиця (зерна) - за смаком гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • масло рослинне (для смаження).

Щоб приготувати Запіканка з вареної картоплі з яйцями необхідно:

Розтопити в сотейнику вершкове масло і швидко обсмажити борошно. Тонкою цівкою вливати вершки, постійно перемішуючи, щоб не було грудочок. Коли соус загусне, додати гірчицю і ще раз перемішати. Знявши з вогню, посолити соус.

Цибулю і цукіні нарізати кубиками. Обсмажити цибулю на рослинній олії до м'якості. Потім додати цукіні і смажити ще пару хвилин.

Картоплю і яйця очистити і нарізати кубиками. У форму, змащену маслом, викласти шарами картоплю і цукіні з цибулею. Потім викласти яйця і залити все соусом. Зверху посипати сухарями, змішаними з зернами гірчиці, і покласти трохи вершкового масла.

Відправити запіканку в духовку і випікати приблизно 20 хвилин при 180C. Готову овочеву запіканку з яйцями перекласти на блюдо, нарізати на порційні шматки і подати на стіл.


рецепти по кроках
9
6
3
7
Овочі як в Анталії (овочі під сирною скоринкою) Лже-киш з цвітної капусти Сирна запіканка з цукіні і волоськими горіхами Запіканка з кольорової капусти з сиром
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з картоплі з овочами та ковбасою

Солодкий червоний перець натерти скибочками на крупній тертці. Брокколі помити, розібрати на суцвіття. Нарізати ковбасу на невеликі кубики. Гострий перець

Запіканка з кольорової і білокачан капусти

Кладемо кольорову і білокачанну капусту в каструлю, вливаємо воду і варимо до готовності. Потім знімаємо з вогню, відціджуємо і розминаємо капусту до состояни

Запіканка пікантна з баклажанами

Нагріваємо духовку до середньої температури, змащуємо деко. Нарізаємо картоплю на скибочки і викладаємо дно дека. Підсмажуємо скиби баклажана н

Овочева запіканка з баклажанами

Баклажани помити, нарізати шматочками, натерти крупною сіллю і залишити на 15 хвилин. Картопля і кабачок почистити і нарізати кубиками. Очищений репч

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої