Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з вареної картоплі з яйцями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля (відварений в мундирі) - 600г
  • яйце (варене) - 6 шт.
  • цукіні - 1-2 шт.
  • масло вершкове - 3-4 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • вершки (жирні) - 200 мл
  • гірчиця - 1-2 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • сухарі панірувальні - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - за смаком
  • гірчиця (зерна) - за смаком гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • масло рослинне (для смаження).

Щоб приготувати Запіканка з вареної картоплі з яйцями необхідно:

Розтопити в сотейнику вершкове масло і швидко обсмажити борошно. Тонкою цівкою вливати вершки, постійно перемішуючи, щоб не було грудочок. Коли соус загусне, додати гірчицю і ще раз перемішати. Знявши з вогню, посолити соус.

Цибулю і цукіні нарізати кубиками. Обсмажити цибулю на рослинній олії до м'якості. Потім додати цукіні і смажити ще пару хвилин.

Картоплю і яйця очистити і нарізати кубиками. У форму, змащену маслом, викласти шарами картоплю і цукіні з цибулею. Потім викласти яйця і залити все соусом. Зверху посипати сухарями, змішаними з зернами гірчиці, і покласти трохи вершкового масла.

Відправити запіканку в духовку і випікати приблизно 20 хвилин при 180C. Готову овочеву запіканку з яйцями перекласти на блюдо, нарізати на порційні шматки і подати на стіл.


рецепти по кроках
4
5
5
6
Пиріг картопляний з капустою Картопляна запіканка з копченою свининою Пісний картопляний рулет з овочами Запіканка картопляна з м'ясом та моцарелою
Ще рецепти розділу ...
Запіканка картопляна зі щавлем

Зварити в підсоленому окропі картопля, очистити, протерти, влити одну столову ложку рослинної олії, розмішати. додати, поступово розмішуючи

Запіканка з миня з картоплею

Рибу вимити, филировать, потім філе миня нарізати на шматочки 4-5 см і злегка обсмажити з двох боків на олії. Жароміцних форму смазат

Картопляна запіканка з помідорами

Нарізати картоплю, цибулю і помідори скибочками. Розділити філе на 5-6 тонких скибочок. Розігріти духовку до 200C. Добре обсмажити скибочки філе з кожної

Картопляна запіканка з м'ясом

[P] Картоплю очистити, промити, відварити до готовності, воду злити. Картопля обсушити, ретельно потовкти, додати сирі яйця, масло, сметану, сіль

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої