Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з савойської капусти з курячим фаршем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • савойська капуста - 10-12 листків
  • курка (фарш) - 500г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • помідор - 2 шт.
  • морква - 1-2 шт.
  • кукурудза (консервована) - 150г
  • сметана - 2 ст.л.
  • яйце - 3 шт.
  • сир - 30г
  • майонез - за смаком
  • сіль за смаком
  • чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • вершкове масло - 20г
  • рослинне масло (для смаження)
  • зелень (для прикраси).

Щоб приготувати Запіканка з савойської капусти з курячим фаршем необхідно:

Помідори нарізати кружечками. У листя савойської капусти зрізати потовщення, потім викласти їх в киплячу підсолену воду і варити 3 хвилини. Знявши з вогню, злити воду.

Овочі очистити. Моркву і цибулю нарізати дрібними кубиками. У сковороді розігріти олію і обсмажити моркву до м'якості. Додавши цибулю, смажити ще кілька хвилин. Остудити. Змішати курячий фарш, кукурудзу і обсмажену моркву з цибулею. Посолити і поперчити, додати яйця і сметану. Добре перемішати фарш.

Дно форми для випічки викласти листям савойської капусти так, щоб вони звисали з боків. Покласти на листя приготований фарш, зверху покрити скибочками помідорів. Загорнути листя капусти наверх і накрити запіканку. Зверху покласти шматочок вершкового масла.

Накрити форму фольгою і відправити в розігріту духовку. Запікати при 180С близько 40 хвилин. Потім зняти фольгу, посипати запіканку тертим сиром і прикрасити майонезом. Поставити в духовку ще на 8-10 хвилин до утворення сирної скоринки.

Готову запіканку в савойської капусти з фаршем і овочами перекласти на блюдо, посипати рубаною зеленню і подати до столу.


рецепти по кроках
6
3
6
6
Кобблер з куркою і білими грибами Соковита баранина, запечена при низькій температурі Суп грибний «сільський» Салат з оселедця з яблуками
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з куркою, кабачками і грибами

[P] Сушені гриби залити молоком або водою і залишити на кілька годин. Куряче м'ясо порізати дрібними шматочками. Кабачок порізати кубиками і обсмажити

Куряча запіканка з грибами і овочами

Гриби розрізати навпіл і скласти в сковороду. Накрити кришкою. Після того, як випарується сік, додати вершкове масло, шамбалу, і обсмажити. Коли гр

Запіканка з курячих потрухів

[P] Шпик нарізати шматочками і підрум'янити. Обсмажити в ньому цибулю і порубані курячі тельбухи, насамперед шлуночки, потім серце, в останню чергу

Запіканка з рису з куркою і шинкою

[P] Рис промивають і відварюють у підсоленій воді. Гриби і куряче філе промивають, нарізають соломкою і смажать на сковороді в рослинному маслі 5 хв. Д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої