Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пельмені із зеленню


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 3 склянки
  • вода - 1 стакан
  • кінза (зелень), петрушка - за смаком кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • базилік, щавель - за смаком базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • зелена цибуля - 5 пучків
  • сіль, спеції - за смаком.

Щоб приготувати Пельмені із зеленню необхідно:

Замісити тісто з борошна і води. Добре вимісити, накрити тісто вологим рушником і прибрати на 30 хвилин у холодильник.

Зелень промити, обсушити і дрібно посікти. Приправивши сіллю і перцем, перемішати начинку.

Розкачати тісто в тонкий пласт і вирізати кружальця. Розкласти начинку і сформувати пельмені. Варити пельмені з зеленню на пару до готовності 20-25 хвилин.


рецепти по кроках
7
9
4
9
Ханума-рулет Кундюми з грибами Грузінчікі (м'ясні рулетики в тесті) Пельмені
Ще рецепти розділу ...
Пельмені із зеленню

Замісити тісто з борошна і води. Добре вимісити, накрити тісто вологим рушником і прибрати на 30 хвилин у холодильник. Зелень промити, обсушити і дрібно п

Начинка для пельменів з тріски або пікші

Філе рибне пропустити через м'ясорубку разом з ріпчастою цибулею, в провернути масу додати вершкове масло, сіль і крупномолотий запашний перець. Тща

Сільська начинка

Спочатку потрібно зварити круту гречану кашу і остудити її. Потім взяти сир і протерти через сито, додати цукор, вершкове масло і яєчний порошок

Пельмені рибні з грибами

Гриби очистити, відварити, дрібно нарізати і підсмажити в олії з третьою частиною (від грибів) - рубаною риби. Рибу попередньо очистити від шкіри і кост

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої