Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гострі пельмені по-корейськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо - 600г
  • цибуля ріпчаста - 200г
  • перець червоний (мелений) - за смаком
  • сіль за смаком
  • вода (тепла) - 250г
  • борошно - 350г
  • соєвий соус - за смаком.

Щоб приготувати Гострі пельмені по-корейськи необхідно:

М'ясо і цибулю нарізати шматками і пропустити через м'ясорубку. Приправивши сіллю і перцем, ретельно перемішати начинку.

З борошна і води замісити круте тісто. Розкачати тісто в тонкий пласт і вирізати кружальця. Покласти в середину кожного кружечка трохи фаршу і виліпити пельмені. Готові пельмені прибрати в холодильник на півгодини.

Викласти пельмені в пароварку і відварити до готовності протягом 10-12 хвилин. Подавати пельмені по-корейськи з соєвим соусом.


рецепти по кроках
7
4
9
9
Ханума-рулет Грузінчікі (м'ясні рулетики в тесті) Кундюми з грибами Пельмені
Ще рецепти розділу ...
Начинка для пельменів з щуки або судака

Рибне філе пропустити через м'ясорубку. Цибуля ріпчаста очистити, дрібно нашаткувати, пасерувати на рослинній олії, з'єднати з рибним фаршем, додати

Пельмені з кальмарами

Кальмари обдати окропом, зняти червону плівку, ретельно почистити, пропустити через м'ясорубку. Відварити до напівготовності рис, припустити очищений

Пельмені далекосхідні з кальмарами

Тісто робиться також, як і для звичайних пельменів. Для фаршу необхідно взяти кальмарів очистити, промити, розрізати на шматочки і пропустити через мяс

Пельмені з кабачками

У великій мисці змішайте борошно, сіль і шавлія. У центрі зробіть поглиблення, влийте яйця, жовток, 1 ст. ложку оливкової олії і замісити круте тісто.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої