Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Варення з цілісних плодів фейхоа з коньяком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фейхоа (щільні) - 1 / 2кг
  • цукор - 250г
  • вода - 1/2 л
  • коньяк - 2 ч.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "

Щоб приготувати Варення з цілісних плодів фейхоа з коньяком необхідно:

З фейхоа зрізати шкірку і відкласти. Покласти очищені фрукти в холодну воду, щоб не потемніли. Якщо плоди занадто жорсткі, наколоти їх гострої виделкою.

У каструлю всипати цукор, влити 1 ст.л. води і поставити на мінімальний вогонь. Постійно помішуючи, приготувати з цукру карамельну масу. Знявши з вогню, акуратно додати в карамель окріп і розмішати. Викласти в приготований сироп шкірку і довести до кипіння. Варити на невеликому вогні 5-7 хвилин, потім процідити відвар.

Повернути сироп в каструлю, додати плоди фейхоа і знову довести до кипіння. Варити, періодично помішуючи, близько 40 хвилин на середньому вогні. Потім додати в варення коньяк, перемішати і готувати ще півхвилини.

Знявши з вогню, варення розкласти в стерильні баночки і герметично закрити. Перевернути баночки догори дном і укутати до повного охолодження. Зберігати варення з фейхоа в прохолодному місці.


рецепти по кроках
6
5
5
5
Суничне варення Варення з гарбуза з курагою Варення з кавунових кірок Сливове варення з бадьяном
Ще рецепти розділу ...
Варення журавлинне (1 спосіб)

Стиглу журавлину бланшувати 3-4 хвилини в киплячій воді. Потім зварити сироп і туди додати ягоди. Варити на слабкому вогні до готовності в один прийом, ак

Варення з баклажанів з вініліном

Баклажани очистити від шкірки, видалити плодоніжки, а чашолистки залишити. Кожен баклажан разом з чашолистків розрізати уздовж. Шматочки у кількох

Варення з чорниці з лимоном

Ягоди чорниці перебрати, промити і бланшувати в киплячій воді протягом 5-6 хвилин. Після чого чорницю відкинути на друшляк, а відвар процідити. Пригото

Імбирне варення з апельсином

Зазначені в рецепті інгредієнти закласти в контейнер хлібопічки. Вибрати програму 'варення' (1.5 години). Вийде приблизно 800г варення.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої