У склянці теплого молока розвести дріжджі, цукор і сіль. Додати розтертий мак, подрібнену лимонну цедру, корицю, яєчні жовтки. Потім ввести муку
|
Картоплю очистити, відварити до повної готовності, воду злити, ретельно розтовкти до отримання однорідної без грудок маси, додати сире яйце, сіль
|
Протерти сиру картоплю, перемішати з борошном, яйцем, налити на розпечену сковороду, покласти свинячий фарш і знову накрити картопляної масою. Обсмажити
|
Пшоно гарненько розварити, кашу змішати з борошном, додати трохи води, солі і замісити не дуже круте тісто. Можна підсипати трохи цукру за смак
|