Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарбузове рагу з індичкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • болгарський перець - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • індичка (фарш) - 500г
  • помідор - 3 шт.
  • тиквa (терта) - 3 склянки
  • чилі - 1.5 ст.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • сіль за смаком
  • перець (мелений) - 1/2 ч.л.
  • сир (тертий) - 1/2 склянки
  • сметана - 1/2 склянки
  • зелень (для прикраси).

Щоб приготувати Гарбузове рагу з індичкою необхідно:

Цибулю і часник, очистивши, дрібно порізати. Солодкий перець, видаливши серцевину, порізати квадратиками. У розігріту сковороду з маслом викласти підготовлені овочі і тушкувати на середньому вогні до м'якості. Потім додати фарш і смажити, помішуючи, до темно-золотистого кольору.

Помідори обдати окропом, зняти шкірку і нарізати м'якоть кубиками. Додавши в сковороду до фаршу помідори і гарбуз, приправити сіллю і спеціями. Тушкувати під кришкою на слабкому вогні ще 20 хвилин.

Готове рагу гарбуза подавати з тертим сиром і сметаною, прикрасивши зеленню.


рецепти по кроках
6
6
5
6
Рагу з баранини з овочами М'ясо з грибами та сиром в горщиках Овочеве рагу з м'ясом і червоним вином Рагу з картоплею і сосисками
Ще рецепти розділу ...
Рагу з баранини

Рагу можна готувати з будь-якої частини баранячої туші, але найчастіше використовується грудинка, лопатка, шия. Частини баранини з кісткою рубають на шматки по 40 - 50

Рагу з кролика з пастою та сиром

Моркву і стебло селери нарізати поперек скибочками. Лук-порей порізати кільцями. Дрібно посікти часник. Ніжки кролика натерти з усіх боків сіль

Пряне рагу з кролика

Тушку кролика помити, обсушити, розрізати на шматки, посолити і поперчити. У глибокій сковороді розігріти оливкову олію і обсмажити шматки кролика до

Гарбузове рагу по-мексиканськи

Зрізати верхню частину гарбуза. Ложкою вийняти м'якоть, залишивши шар товщиною один сантиметр. М'якоть очистити від насіння і нарізати кубиками. Стручки перцю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої