Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети з савойської капусти


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста савойська - 1кг
  • молоко - 1/2 склянки
  • крупа манна - 4 ст.л.
  • яйце - 1-2 шт.
  • сухарі - 3-4 ст.л.
  • масло вершкове - 15г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Котлети з савойської капусти необхідно:

Капусту нашаткувати і викласти в каструлю з молоком. Додавши сіль, тушкувати до готовності на слабкому вогні. Потім, безперервно помішуючи, ввести манну крупу і тушкувати ще 2-3 хвилини. Додавши яйця, розмішати і зняти з вогню. Остудити масу.

З капустяної маси сформувати котлети і обваляти їх в сухарях. Обсмажити котлети на розігрітій сковороді у вершковому маслі до готовності з обох сторін.

Готові котлети з савойської капусти можна подати з молочним, яєчним або сметанним соусом.


рецепти по кроках
5
5
4
5
Оладки з кабачків і фаршу Котлети з цвітної капусти Битки з молодої капусти з волоськими горіхами Цибулеві котлети «Цибулини щастя»
Ще рецепти розділу ...
Котлети з тушкованим буряком

Фарш змішайте з чайною ложкою солі, невеликою кількістю перцю, керрі, щіпкою мускатного горіха, приправте гвоздикою, додайте яйце і мелені сухарі

Котлети морквяно-яблучні

Морква добре промити, очистити, нашаткувати тонкою соломкою і тушкувати з молоком і маслом. Як тільки морква стане м'якше, додати нарізані соломкою

Котлети з брюссельської капусти і картоплі

Зварити картоплю, зробити картопляне пюре з маслом, приправити. Обсмажити бекон до шкварочек, додати в картопляне пюре, потім додати відварену

Котлети житні з горіхами

Півхлібини (цеглинки) розмочити, віджати і пропустити через м'ясорубку впесте з волоськими горіхами, картоплею, цибулею і часником. Додати молоко,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої