Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морквяні котлети на пару


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 600г
  • манна крупа - 3-4 ст.л.
  • цукор - 2 ст.л.
  • сіль - 1-2 щіпок
  • молоко - 125 мл
  • яйце - 1 шт.
  • масло вершкове - 30г
  • сухарі панірувальні - 3-4 ст.л.

Щоб приготувати Морквяні котлети на пару необхідно:

У сотейнику розігріти молоко з вершковим маслом, цукром і сіллю. Моркву натерти на крупній тертці. Викласти моркву в сотейник з молоком і тушкувати на слабкому вогні 15 хвилин. Потім ввести манну крупу і тушкувати, помішуючи, ще 5 хвилин. Знявши з вогню, остудити масу.

Додати до котлетної масі яйце, перемішати і виліпити котлети. Обваляти котлети в сухарях і викласти в пароварку.

Готувати морквяні котлети 20 хвилин в режимі найбільшого пароутворення.


рецепти по кроках
5
5
5
6
Оладки з кабачків і фаршу Котлети з цвітної капусти Цибулеві котлети «Цибулини щастя» Пісні картопляні котлети
Ще рецепти розділу ...
Котлети з тушкованим буряком

Фарш змішайте з чайною ложкою солі, невеликою кількістю перцю, керрі, щіпкою мускатного горіха, приправте гвоздикою, додайте яйце і мелені сухарі

«Рафаелло» з гливи

Картоплю відварити і потовкти як для пюре. Дрібно нарізати і обсмажити зі спеціями гриби з цибулею. Розділити пюре на рівні шматочки, з кожного зробити

Котлети з топінамбура і моркви

Топінамбур і моркву промити, почистити, натерти на крупній тертці, залити вершками і тушкувати під кришкою до готовності. У гарячі тушковані овочі швидко

Манні котлети з морквою і яблуками

Морква очистити, у яблук видалити серцевину. Нашаткувати моркву з яблуками тонкою соломкою. У сотейнику розігріти молоко, додавши масло і моркву,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої