Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Голубці закусочні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста - 1 шт.
  • морква - 5-7 шт.
  • часник - 4-5 зубчики
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Голубці закусочні необхідно:

Кочан опускають в каструлю з киплячою солоною водою, двічі дають воді закипіти з перервою 10 хвилин. Виймають з води, акуратно розбирають на листи. Морква натирають на великій тертці, змішують з дрібно посічений часником і загортаємо в капустяне листя у вигляді ковбасок.

Голубці складають у глибокий посуд, заливають киплячим розсолом (1 ст. Ложка солі на 1 літр води) так, щоб рідина їх тільки покрила. Через 2 дні закуска готова.


рецепти по кроках
5
4
4
5
Голубці з кускусом Ледачі голубці Найледачіші у світі голубці Голубці
Ще рецепти розділу ...
Голубці в бурякових листках з начинкою зі шпинату і черемші з рисом

Листя шпинату і черемші промити в холодній воді, дрібно нарізати і пасерувати на рослинній олії. Рис відварити до напівготовності, змішати з Пассер

Голубці морквяні на капустяному листі

Морква вимити, очистити, нашаткувати тонкою соломкою. Цибуля ріпчаста очистити, дрібно нарізати, спасерувати на олії разом з морквою. В

Голубці з савойської капусти з креветками

Капусту розібрати на листя. Використовувати тільки великі верхні листки, малі відкласти для іншої страви. У каструлі закип'ятити воду, посолити, влити

Голубці з нутом

Нут замочити на 6 годин, потім відварити і подрібнити толкушкой, цибулю дрібно нарізати, моркву і петрушку натерти на тертці. Цибулю, моркву, петрушку посол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої