Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Коржики з вишнею та мигдалем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вишня - 1кг
  • мигдаль (очищений) - 200г
  • масло вершкове (розм'якшене) - 250г
  • глазур цукрова - 400г
  • сіль - 1 щіпка
  • цедра лимонна (терта) - 2 ч.л.
  • яйце - 6 шт.
  • борошно пшеничне - 300г
  • борошно кукурудзяне - 100г
  • розпушувач - 1 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • вершки - за смаком
  • лікер вишневий - 4 ст.л.
  • вершки (збиті) - за смаком.

Щоб приготувати Коржики з вишнею та мигдалем необхідно:

Вишні промити, обсушити і видалити кісточки. Мигдальні горіхи розділити на половинки.

Просіяне пшеничне і кукурудзяне борошно змішати і додати розпушувач. Розм'якшене масло змішати з 250 г цукрової глазурі, сіллю, лимонною цедрою і яйцями, залишивши 1 яєчний білок. Додавши борошняну суміш, замісити тісто. Потім домісити до тесту вершки.

Викласти тісто на деко, покритий промасленим папером, і розрівняти. На тісто розкласти вишню і мигдаль. Відправити корж в розігріту духовку і випікати приблизно 30 хвилин при 200С. Готовий корж остудити.

Змішати залишилася цукрову глазур з вишневим лікером і залишилися яєчним білком. На слабкому вогні довести глазур до стану густої кремоподібної маси. Покрити корж глазур'ю і нарізати на шматочки.

Готові вишневі коржики подавати зі збитими вершками.


рецепти по кроках
3
6
8
7
Курячі грудки (a la пасторма) Розтягаї з м'ясом Cуші «Ягідки» Хрусткі мішечки з креветками
Ще рецепти розділу ...
Коржики з дріжджового тіста з лимоном і сіллю

Розвести дріжджі в 1.75 склянки ледь теплої води і залишити на 5 хвилин. Потім додати у воду з дріжджами борошно, оливкова олія, 4 ч.л. солі і замісить

Седеркенскіе коржики

Розм'якшене масло розтерти з борошном до однорідності. Потім, додавши сир, дрібку цукру і солі, замісити тісто. Ретельно вимісити тісто і розкату

Коржики цукрові

Цукор (3/4 склянки) довести з водою до кипіння, зняти піну, покласти масло, розім'яти його лопаткою і охолодити суміш до кімнатної температури. До отриманої

Коржики з овечого сиру

Взяти 2 фунти свіжого овечого сиру, додати 1 ложку масла, 1 білок, розмішати, зробити коржики, поставити на аркуші в піч на 30 хв., А потім сухорлявий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої