Розвести дріжджі в 1.75 склянки ледь теплої води і залишити на 5 хвилин. Потім додати у воду з дріжджами борошно, оливкова олія, 4 ч.л. солі і замісить
|
Розм'якшене масло розтерти з борошном до однорідності. Потім, додавши сир, дрібку цукру і солі, замісити тісто. Ретельно вимісити тісто і розкату
|
Цукор (3/4 склянки) довести з водою до кипіння, зняти піну, покласти масло, розім'яти його лопаткою і охолодити суміш до кімнатної температури. До отриманої
|
Взяти 2 фунти свіжого овечого сиру, додати 1 ложку масла, 1 білок, розмішати, зробити коржики, поставити на аркуші в піч на 30 хв., А потім сухорлявий
|