Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капуста, тушкована з болгарським перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста - 1 качан
  • помідори - 5 шт.
  • болгарський перець - 5 шт.
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • цибуля-порей - 1 шт.

Щоб приготувати Капуста, тушкована з болгарським перцем необхідно:

Білокачанну капусту нашаткувати, перець порізати кружальцями. З облитих окропом помідорів зняти тонку шкірку і розім'яти в тарілці. Цибулину дрібно нашаткувати, цибулю-порей нарізати "копієчку" і розібрати на колечка. Зелену частину порею нашаткувати. На дно товстостінної каструлі налити води. Кинути в каструлю нашатковану цибулю, потім перець, нарізані товсті частини капустяного листа. Коли вони стануть м'якими, додати нарізані тонкі аркуші капусти. Зняти їх з вогню, як тільки обмякнут. Облити капусту в каструлі розім'ятими свіжими помідорами. Додати запашний перець, лавровий лист, гвоздику. Готову страву густо засипте кільцями нашаткованого цибулі-порею.


рецепти по кроках
6
7
6
6
Рагу з цвітної капусти Тушкована капуста з салямі Солянка грибна на сковороді Капустяна солянка з рибою
Ще рецепти розділу ...
Каштани з брюссельською капустою

Закип'ятіть воду. Посоліть. Потім промийте брюссельську капусту і покладіть в підсолений окріп. Нехай вода знову закипить. Зваріть капусту до готовнос

Брюссельська капуста з беконом і кедровими горішками

Обсмажте бекон на середньому вогні до золотисто-коричневого кольору. Залиште трохи жиру на сковороді, решті жир злийте і дрібно наріжте бекон. В тій

Капуста квашена, тушкована з грибами

Капусту віджати і тушкувати в грибному відварі до напівготовності. Цибулю і нарізані соломкою відварені гриби посипати борошном і прожарити. Суміш заправити перці

Капуста тушкована з ковбасою

Капусту нашаткувати і відправити на сковороду з рослинною олією. Ріпчасту цибулю порізати кубиками. Ковбасу нарізати кубиками. Додасть цибулю і ковбасу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої