Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лимонні коржики з кокосовою стружкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 185г
  • кокосова стружка - 60г
  • цукор - 110г
  • ванільний екстракт - 1 ч.л.
  • масло вершкове - 125г
  • цукрова пудра (для присипки)
для начинки:
  • яйце - 4 шт.
  • яйце (жовтки) - 2 шт.
  • цукор - 440г
  • борошно пшеничне - 50г
  • лимонна цедра - 1 ст.л.
  • лимонний сік - 250г

Щоб приготувати Лимонні коржики з кокосовою стружкою необхідно:

Охолоджене вершкове масло порізати кубиками. Поєднавши борошно, кокосову стружку, цукор, ванільний екстракт і вершкове масло, перетерти все в однорідну масу. Викласти приготоване тісто на деко, змащене маслом, і розрівняти, придавлюючи руками.

Відправити корж в розігріту духовку і випікати близько 20 хвилин при 180С до золотистого кольору. Готовий корж вийняти з духовки і відставити убік.

З'єднати яйця з жовтками і збити в пишну піну. Додавши цукор, борошно, лимонну цедру і сік, ретельно перемішати начинку до однорідного стану. Потім викласти масу на корж, остигає в листі, і рівномірно розподілити.

Відправити корж назад в духовку і випікати ще 20 хвилин при 160С до готовності. Потім остудити і прибрати в холодильник на 2 години.

Охолоджений лимонний корж з кокосовою стружкою порізати на порційні шматочки і подати до столу.


рецепти по кроках
7
6
6
4
Піца з грибами та сметанним кремом Риба в паніровці з цедрою Зелена спаржа в хлібних крихтах Оссобуко з червоним вином
Ще рецепти розділу ...
Коржики з дріжджового тіста з лимоном і сіллю

Розвести дріжджі в 1.75 склянки ледь теплої води і залишити на 5 хвилин. Потім додати у воду з дріжджами борошно, оливкова олія, 4 ч.л. солі і замісить

Лимонні коржики з кокосовою стружкою

Охолоджене вершкове масло порізати кубиками. Поєднавши борошно, кокосову стружку, цукор, ванільний екстракт і вершкове масло, перетерти все в однород

Коржики з висівками

Цукор розчинити в гарячому молоці, охолодити. В емальовану миску просіяти борошно, додати висівки, зверху покласти вершкове масло шматочками і порубати

Морквяні коржики

Для приготування коржиків за цим рецептом випічки потрібно натерти на дрібній тертці один стакан моркви, що не наминаючи маси. Викласти терту моркву в мі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої