Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з кіноа, сиру, яблук і селери


Для рецепту вам буде потрібно:

  • киноа - 1.5 склянки киноа -

    крупа, яка за смаком нагадує нешліфований рис. Підходить для плову і салатів. З змолотих з ... "

  • сіль за смаком
  • олія оливкова - 5 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • бальзамічний оцет - 2 ст.л. бальзамічний оцет - Це різновид виноградного оцту. Буває натуральний і синтетичний. Натуральний виготовляє ... "
  • рукола - 120г рукола - Рукола - пряна, з легкої приємно гірчинкою зелень. У дикому вигляді відома як гулявник Лікарські за ... "
  • сир гауда - 120г
  • селера (стебло) - 3 шт.
  • яблуко - 1 шт.
  • волоські горіхи (рубані) - 1 склянка
  • фенхель - 1 склянка
  • журавлина (сушена) - 3/4 склянки
  • оцет винний (червоний) - 3 ст.л.
  • чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Салат з кіноа, сиру, яблук і селери необхідно:

Кіноа промити, підсушити і викласти в товстостінну каструлю. Додавши 2,5 склянки води і 1/2 ч.л. солі, довести до кипіння на сильному вогні. Потім накрити кришкою і варити киноа на слабкому вогні близько 15 хвилин до готовності. Злив воду, дати настоятися під кришкою 5 хвилин. Потім розпушити киноа виделкою і остудити.

Цибулю нарізати півкільцями. У сковороді розігріти 2 ст.л. оливкової олії, додати цибулю і дрібку солі. Смажити цибулю, помішуючи, на середньому вогні 5-7 хвилин до золотистого кольору. Додавши бальзамічний оцет, перемішати і готувати ще 1 хвилину. Знявши з вогню, остудити цибулю.

Нарізати яблуко, селера і сир невеликими кубиками. Дрібно порізати рукколу і фенхель. Змішати киноа, цибуля, рукколу, сир, селера, яблуко, горіхи, фенхель і журавлину.

Змішати 3 ст.л. оливкової олії з винним оцтом і збити виделкою. Заправку посолити і поперчити за смаком.

Залити салат приготовленим заправленням, посолити, поперчити і добре перемішати. Дати настоятися 5 хвилин, потім подавати салат з кіноа, яблук і селери на стіл.


рецепти по кроках
3
6
5
3
Салат з шинки з сиром Салат з виноградом, шинкою і сиром дор блю Салат в батоні Салат зі смаженою сиром халлумі
Ще рецепти розділу ...
Фруктовий салат з козячим сиром і медової заправкою

Мандарини очистити, видалити білі волокна, розділити на часточки. З хурми зняти шкірку, розрізати на четвертинки, а потім на тонкі скибочки. Для салатно

Салат з сиром, помідорами і цукіні

Лимон вимити й обсушити. За допомогою спеціального ножа зрізати шкірку і віджати сік з м'якоті. Помідори відкинути на сито, зібравши масло в окремий посуд

Салат з сиром делікатесний

Простий і смачний. Ніжну зелень селери вимити в холодній воді, обсушити і тонко нарізати. Сир нарізати маленькими кубиками. Зелень і сир змішати

Салат з сиром, макаронами і овочами

Відварити макарони, вийняти і облити холодною водою. Перемішати з 1 стол. ложкою оливкової олії. Овочеву суміш згасити в 1 стол. ложці рослинного

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої