Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шоколадний кускус з карамелізований апельсинами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кускус - 200г
  • шоколад гіркий (80%) - 100г
  • цукор коричневий - 100г
  • апельсин - 2 шт.

Щоб приготувати Шоколадний кускус з карамелізований апельсинами необхідно:

Кускус залити окропом і залишити набухати на 10 хвилин. Шоколад розтопити на водяній бані. Апельсин ретельно очистити і розділити на часточки, збираючи випливає сік.

Цукор висипати на розігріту сковороду і прогрівати, поки він не розтане і запузирітся. У карамелізований цукор додати апельсиновий сік і часточки. Готувати, постійно помішуючи, на невеликому вогні близько 3 хвилин.

Полити кускус талим шоколадом і добре розмішати. Викласти шоколадний кускус на блюдо, полити апельсинової карамеллю і прикрасити карамелізуватися часточками апельсина.


рецепти по кроках
5
6
5
7
Турецький десерт з манки на молоці з карамеллю Вершкове поліно Вершковий йогурт з ваніллю Десерт «Малина в снігу»
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з каштанів з шоколадним кремом

До варених протертим охолодженим каштанам додати сметану або вершки, 120 г цукрової пудри, ванільний цукор, вершкове масло або маргарин. Всю масу п

Ананаси в пивному клярі

Свіжий ананас очистити від шкірки, нарізати на тонкі кружальця і видалити серцевину. Розбити яйце і відокремити жовток від білка. Білок збити за допомогою ми

Десерт «Рафаелло»

Яєчний білок збийте до пишної консистенції, влийте цукровий сироп, додайте фруктову есенцію, лимонну кислоту і збивайте до утворення однорідно

Марципан (II)

Покласти мигдаль в холодну воду на 24 години. Очистити від шкурок і покласти в нову холодну воду. Тримати ще кілька годин, міняючи пару раз воду. Х

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої