Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кугол рисовий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 2/3 склянки
  • вершкове масло - 3 ч. л.
  • яйце - 3 шт.
  • родзинки (без кісточок) - 30г
  • сухар (розмелений) - 1 ст. л.
  • ванілін - за смаком
  • кориця - до смаку кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • сіль
  • цукор - 1.5 ч. л.

Щоб приготувати кугол рисовий необхідно:

Перебрати, помити і відварити до напівготовності у великому обсязі води рис. Відкинути недоварену

розсипчасту рисову кашу на сито або частий друшляк і перекласти, коли вона охолоне, в каструлю. Ввести сюди ж збите сире яйце, цукор, сіль, подрібнену корицю, ванілін, і все це добре (але акуратно) перемішати. Перекласти масу у форму, змащену маслом і посипану сухарной крихтою, поверхню заготовки розрівняти, змастити залишеної для цього частиною збитого яйця і запекти до готовності в духовій шафі плити, нагрітому до 160-170С.


рецепти по кроках
6
4
7
8
Цимес морквяний Форшмак Шакшука (або матбуха з яйцем) ПТІТ з куркою і корицею
Ще рецепти розділу ...
Мацебрай

Намочити наламати мацу у воді і злити. Збити яйця з водою і сіллю, вилити в мацу і перемішати. Розігріти сковороду з маслом, викласти суміш і Жарі

Борщ пасхальний

М'ясо промити, нарізати порційними шматками, залити холодною водою і довести до кипіння. Зняти накип. Посолити, покласти цибулю і коріння, варити на небо

Яловичина відварна з айвою і гарбузом

М'ясо промити, нарізати невеликими шматочками і обсмажити до рум'яної скоринки. Цибулю порізати кільцями і обсмажити окремо від м'яса. Промити й нарізати небол

Млинці з м'ясом (блінчикес міт флейш)

Яйця розтерти з сіллю і цукром, додати просіяне борошно, розмішати, щоб не було грудок, поступово влити молоко і, продовжуючи розмішувати, додасть

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої