Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кускус з печеними овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 2 шт.
  • баклажани - 1 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • червоний перець - 1 шт.
  • помідор - 4 шт.
  • цибуля ріпчаста (червоний) - 2 шт.
  • морква - 2 шт.
  • часник - 4 зубчики
  • петрушка - 1 пучок
  • кускус - 300г
  • вершкове масло - 25г
  • рослинна олія - 2 ст.л.

Щоб приготувати Кускус з печеними овочами необхідно:

Очистити овочі. Кабачки нарізати великими скибочками. Баклажан і цибулю порізати кубиками. Перець нарізати кільцями. Помідора розрізати на половинки. Крупно нарізати моркву.

Викласти овочі на деко, скропити рослинним маслом, посолити і поперчити. Відправити овочі в духовку і запікати, періодично помішуючи, до готовності приблизно 45 хвилин при 200С.

Залити кускус 2 склянками окропу і настоювати під кришкою 5 хвилин. Потім перемішати виделкою, додати масло, петрушку, сіль і перець. Ретельно перемішавши, подати кускус до столу з печеними овочами.


рецепти по кроках
3
5
4
6
Салат з кус-куса з овочами Кускус з овочами Рибний рійет Оладки з копченою оселедцем
Ще рецепти розділу ...
Кус-кус з гарбузом по мароккански

Відварювати кус-кус на слабкому вогні в 400 мл киплячої підсоленої води близько 5 хвилин. Перемішати і поставити в тепле місце. Помідори розрізати навпіл і

Кус-кус з фігами і мигдалем

Фіги нарізати на 1/2 см кубики і залити на 30 хв. 300 мл гарячою водою. Мигдаль підсмажити без жиру. Петрушку посікти. 450 мл води з сіллю, оливковою

Кус-кус з куркою по-туніський

Горох замочити напередодні. Обсмажити курку протягом декількох хвилин, попередньо додавши сіль, цибуля, оливкова олія, аджику і перець. Додати стака

Солодкий кускус з сухофруктами

Приготуйте соус з корицею також як готується вершковий крем. Відставте убік. Висипте манку на дощечку і зволожите її не стільки краплями вод

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої