Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з кускуса з апельсинами, фініками, горіхами і цитрусової заправкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кускус - 175г
  • овочевий бульйон (гарячий) - 300 мл
  • апельсин - 2 шт.
  • нут (консервований) - 400г нут -

    нут (Cicer arietinum), широко відома культура в Середній Азії і Закавказзі. Насіння нуту з носик ... "

  • фініки (без кісточок) - 125г
  • фісташки (очищені) - 50г
  • м'ята (свіжа, рубана) - 3 ст.л. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
цитрусовая заправка:
  • цедра апельсина (терта) - 1/2 ч.л.
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • лимонний сік - 2 ст.л.
  • паприка - 1 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • сіль за смаком
  • перець - за смаком.

Щоб приготувати Салат з кускуса з апельсинами, фініками, горіхами і цитрусової заправкою необхідно:

Залити кускус гарячим овочевим бульйоном і дайте постояти 10 хвилин, щоб бульйон вбрався.

Поки кускус набухає, змішати оливкове масло з лимонним соком. Додавши терту цедру апельсина і паприку, збити заправку. Потім заправку посолити, поперчити і полити теплий кускус. Розпушити кускус виделкою.

Нут промити. Апельсини очистити, м'якоть дрібно нарізати разом з фініками. Гострим ножем порубати фісташки.

Викласти апельсини з соком, нут, фініки, фісташки і половину м'яти в кускус ,. Перемішавши, посолити і настоювати під кришкою не менше 1 години при кімнатній температурі.

Подавати салат з кускуса з апельсинами і фініками, посипавши залишилася м'ятою.


рецепти по кроках
7
5
6
6
Курячий салат з рисом і каррі Салат з булгура Рисовий салат c куркою, кешью і грибами Салат з курячої грудки з маринованим перцем і рисом
Ще рецепти розділу ...
Салат суші з ананасом

[P] Рис промийте, відваріть і обробіть оцтовою сумішшю. Остудіть до кімнатної температури. Зріжте з ананаса верхівку з листям і розріжте його на д

Салат з кіноа, баранячим горохом і помідорами

Ретельно промити киноа, використовуючи дрібне сито, помістити в каструлю середнього розміру і додати необхідну кількість води. Довести до кипіння на сі

Салат з гречаної крупи з грибами

[P] Гриби відварити до готовності в підсоленій воді. Злив воду, гриби остудити і нарізати на шматочки, відклавши кілька цілих капелюшків. З'єднати гриби з

Салат з перловки з вареними нирками і солоними огірками

Перлову крупу ретельно промити, залити водою, посолити і довести до кипіння. Варити крупу на невеликому вогні приблизно 45 хвилин до готовності. Отдельн

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої