Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Перець, фарширований кускусом, нутом і фетою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • солодкий перець (великий) - 6 шт.
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • цукіні - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • лимонний сік (свіжовіджатий) - 1 ст.л.
  • кускус - 2 склянки
  • нут (рідину злити) - 450г нут -

    нут (Cicer arietinum), широко відома культура в Середній Азії і Закавказзі. Насіння нуту з носик ... "

  • помідор (великий) - 1 шт.
  • материнка (суха) - 1 ч.л.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • чорний перець (мелений) - 1/4 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сир фета (розкришений) - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Перець, фарширований кускусом, нутом і фетою необхідно:

Зрізати у перців верхівку, видалити серцевину і покласти перці разом з верхівками в злегка підсолений окріп. Відварити перці протягом 5 хвилин, потім відкинути на друшляк.

Дрібно нарізати очищений цукіні і часник. Помідор розрізати, видалити насіння і дрібно порізати м'якоть. У глибокій сковороді з розігрітим маслом обсмажити на середньому вогні часник і цукіні протягом 2 хвилин. Додавши лимонний сік, перемішати і готувати ще 1 хвилину. Знявши з вогню, додати кускус, нут, помідор, сир, материнку, сіль і перець. Ретельно перемішати начинку.

Наповнити перці начинкою, накрити верхівками і поставити вертикально в невелику форму для випічки. Відправити перці в розігріту духовку і готувати 20 хвилин при 180С.


рецепти по кроках
5
3
4
4
Кускус з овочами Салат з кус-куса з овочами Рябчик з базиліком Салат з кавуна з сиром фета
Ще рецепти розділу ...
Кус-кус з бараниною і овочами

Кус-кус скропити водою (не заливати), змішати з третиною оливкової олії і залишити набухати. Баранину промити, залити водою і варити, додавши всі сп

Телятина з кускусом

Філе облийте оливковою олією, посипте сіллю і чорним перцем. Обсмажуйте в антипригарной сковороді 15 хв., Перевертаючи. Викладіть на блюдо і остав

Кус-кус з гарбузом по мароккански

Відварювати кус-кус на слабкому вогні в 400 мл киплячої підсоленої води близько 5 хвилин. Перемішати і поставити в тепле місце. Помідори розрізати навпіл і

Запечена кускус з сиром

Готувати кускус відповідно до інструкції на пакеті. Готувати на пару брокколі до напівготовності. Занурити брокколі в холодну воду, дати стекти. Предваритель

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої