Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кускус з манго, м'ятою і куркумою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кускус - 1/2 склянки
  • вода - 1 стакан
  • манго - 1/2 шт.
  • м'ята (свіжа) - 1/2 пучка м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • олія оливкова - 2 ч.л.
  • кориця (мелена) - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • куркума - 1 щіпка куркума -

    багаторічна трав'яниста рослина сімейства імбирних. Додають в багато страви індійської кухні дл ... "

  • горіх мускатний (мелений) - 1 щіпка
  • сіль морська - за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • мигдаль (пластівці) - 1 ст.л.

Щоб приготувати Кускус з манго, м'ятою і куркумою необхідно:

Манго, очистивши, нарізати дрібними кубиками, викласти в сковороду з оливковою олією і обсмажити до золотистого. Потім злити зайву воду і трохи закарамелезіровать.

Всипати в сковороду кускус і обсмажити, помішуючи, протягом 1-2 хвилини. Додавши воду, перемішати і готувати, поки вода не вбереться. Потім додати спеції, сіль, перець і добре розмішати масу. Готувати під кришкою на мінімальному вогні ще 2-3 хвилини.

Готовий кускус з манго, м'ятою і куркумою прикрасити м'ятою, мигдальними пластівцями і подати до столу.


рецепти по кроках
5
3
5
3
Кускус з овочами Салат з кус-куса з овочами Гуакамоле Бургери
Ще рецепти розділу ...
Кус-кус по-алжирських

Кус-кус засипати в миску, збризнути водою (не заливати) і дати набрякнути протягом 10 хвилин. Потім злегка розім'яти грудки рукою, укласти крупу в друшляк

Кускус з баклажанами

Боби замочити на кілька годин. Потім видалити чорну частину бобів, помити їх і покласти в каструлю. Потовкти разом часник, стручок гострого перцю, ч

Кускус з манго, м'ятою і куркумою

Манго, очистивши, нарізати дрібними кубиками, викласти в сковороду з оливковою олією і обсмажити до золотистого. Потім злити зайву воду і трохи Закар

Кускус із запеченими на грилі овочами

Покласти баклажан в друшляк. Посолити і залишити на 30 хв. Прополоскати і обсушити. Розтопити в сковороді олію, додати спеції і цукор, обсмажити на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої