Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети з індички з бринзою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка (філе) - 700г
  • бекон (копчений) - 200г
  • масло вершкове - 100г
  • сир бринза - 200г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • хліб білий - 100г
  • молоко - 100г
  • зелень - 1 пучок
  • часник - 2 зубчики
  • сухарі панірувальні - 200г.

Щоб приготувати Котлети з індички з бринзою необхідно:

Рубану зелень, часник і бринзу з'єднати і добре збити блендером. Додавши розм'якшене вершкове масло, добре перемішати масу і викласти на харчову плівку. Потім скачати ковбаскою і прибрати в морозильник на 20 хвилин.

Хліб замочити в молоці. Морква дрібно натерти. Індичку, бекон і цибулю дрібно посікти. Поєднавши підготовлені інгредієнти, додати яєчні жовтки і добре перемішати фарш. Потім відбити фарш про робочу поверхню і прибрати в холодильник на 30 хвилин.

Охолоджену ковбаску з бринзи з зеленню нарізати шматочками. Яєчні білки злегка збити віночком. Скачати з фаршу кульки, розплющити і вкласти в середину бринзу. Потім зліпити краю, формуючи котлету, вмочити в білки і обваляти в сухарях.

Викласти котлети в розігріту сковороду з маслом і обсмажити до зарум'янювання з усіх боків. Потім накрити сковороду фольгою і відправити в духовку. Запікати рубані котлети з індички з бринзою до готовності 15-20 хвилин при 180С.


рецепти по кроках
9
10
7
9
Пиріжки з фореллю і цибулею-пореєм Шоколадна панна Котта Террін з червоної і білої риби Шоколадно-горіхові цукерки із сухофруктами
Ще рецепти розділу ...
Котлети з індички з помідорами і сиром

М'якуш хліба відокремити від скориночки і замочити в молоці на 5-10 хвилин. Філе індички порізати невеликими шматочками. Ріпчасту цибулю, очистивши, порізати на четв

Котлетки з індички з паприкою і сальсою

Підготовлену індичку нарізати невеликими кубиками. Цибулю і часник очистити, розрізати цибулю на четвертинки. Перець, видаливши серцевину, розрізати на четв

Оладки з індички з сиром

Філе індички прокрутити через м'ясорубку. Очищену картоплю і цибулю натерти на дрібній тертці. Поєднавши підготовлені інгредієнти, додати яйце, сіль,

Котлети рубані з індички в сухарях

Хліб розмочити в молоці. М'якоть індички промити, обсушити і пропустити через м'ясорубку. Потім прокрутити очищений часник, вершкове масло і вимочені

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої