Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з кнедликами з сушок


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно з маци - 2/3 склянки
  • молоко з водою або м'ясним бульйоном - 1.5 л
  • масло вершкове або жир - 100г
  • вода для тіста - 60г
  • сіль
  • цукор - за смаком.

Щоб приготувати Суп з кнедликами з сушок необхідно:

Приготувати тісто: яйця збити, додати борошно з маци, вершкове масло, кип'ячену воду, сіль, цукор, розчинені у воді.

Замісити масу до консистенції густої сметани. Якщо тісто вийде більш густе, можна додати молоко. Посуд з тістом накрити і поставити в холодне місце на 2:00. Потім з тіста обробити маленькі кульки діаметром не більше 2 см і опустити їх в кипляче молоко, змішане з водою (співвідношення 1: 1), варити на слабкому вогні протягом 30 хвилин.

Можна замість молока з водою використовувати м'ясний бульйон, тоді вершкове масло слід замінити жиром. До столу цей суп слід подавати в гарячому вигляді.


рецепти по кроках
6
7
6
4
Хумус Шакшука (або матбуха з яйцем) Цимес морквяний Форшмак
Ще рецепти розділу ...
Хоменташен

[P] Мак обшпарити, пропустити через м'ясорубку або розтерти в ступці. Змішати з молоком, медом і варити на малому вогні, часто помішуючи, поки не Загущатися

Хоменташен з мигдальною начинкою

Для приготування годиться готове листкове тісто, яке необхідно заздалегідь розморозити. Вирізаємо кружечки діаметром 8 см, кладемо в центр начинку, при

Вушка Амана

З борошна, злегка розпущеного вершкового масла, цукру, товчених горіхів і яєць замісити тісто, розкачати його на добре посипаній борошном дошці і, пользуя

Цибулеві булочки

У міксері з гачком для тіста або в кухонному комбайні з насадкою для тіста або просто у великій мисці змішати дріжджі, цукор і воду. Посипати борошном, на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої