Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зрази з індички


Для рецепту вам буде потрібно:

  • огірки (солоні) - 2 шт.
  • білий хліб (скибочки, без кірки) - 2 шт.
  • яйце (круто) - 2 шт.
  • сіль за смаком
  • індичка (фарш) - 500г
  • базилік (подрібнений) - 2 ст.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • олія рослинна - 3 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • куряча печінка - 200г
  • молоко - 100 мл
  • борошно - 2 ст.л.

Щоб приготувати Зрази з індички необхідно:

Хліб замочити в молоці на 5 хвилин, потім злегка віджати. Курячу печінку пропустити через м'ясорубку разом з розмоченим хлібом. З'єднати фарш з печінки з фаршем з індички. Додавши яйце, сіль і перець, ретельно вимісити масу.

Солоні огірки дрібно нарізати. Варені яйця очистити і дрібно порубати. Поєднавши підготовлені інгредієнти, додати базилік і перемішати начинку.

Виліпив з фаршу коржі, покласти в центр по 1 ч.л. начинки і защипати краї зраз. Обваляти зрази в борошні і викласти в сковороду з розігрітим маслом. Обсмажити до зарум'янювання з кожного боку і перекласти на змащене деко.

Відправити зрази в розігріту духовку і запікати 10 хвилин при 180С до готовності.


рецепти по кроках
4
6
6
5
Гхуріба Бутерброди з бринзою і огірком Свинина, фарширована часником з картопляним салатом Сирні конвертики
Ще рецепти розділу ...
Котлети з індички з помідорами і сиром

М'якуш хліба відокремити від скориночки і замочити в молоці на 5-10 хвилин. Філе індички порізати невеликими шматочками. Ріпчасту цибулю, очистивши, порізати на четв

Котлети з індички, фаршировані грибами

Дрібно нарізати гриби і цибулю. Викласти цибулю в сковороду з розігрітим рослинним маслом і обсмажити до прозорості. Додавши гриби, трохи посолити і жа

Котлети парові з м'яса індички

Підсушений білий хліб розмочити у воді. Філе індички пропустити через м'ясорубку. Додавши перепелині яйця і розмочений хліб, посолити за смаком і ТЩ

Котлетки з індички з цукіні і м'ятою

Філе індички пропустити через м'ясорубку. Цукіні натерти на тертці. Зелену цибулю дрібно нарізати. Часник, очистивши, розтерти в ступці з дрібкою солі.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої