Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ковбаски з індички з сиром і грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка (м'ясо) - 1кг
  • гриби (мариновані) - 150г
  • сир (тертий) - 150г
  • яйце - 5 шт.
  • часник - 2-3 зубчики
  • масло вершкове - 4 ст.л.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • молоко - 2 ст.л.
  • кріп (зелень) - 1/2 пучка
  • петрушка (зелень) - 1/2 пучка
  • сіль за смаком
  • перець червоний (мелений) - за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Ковбаски з індички з сиром і грибами необхідно:

Гриби дрібно нарізати. Сир дрібно натерти. Часник, очистивши, продавити через прес. М'ясо індички пропустити через м'ясорубку. Поєднавши підготовлені інгредієнти, додати яйця, розтоплене вершкове масло і молоко. Посолити і поперчити, ретельно перемішати фарш. З приготованого фаршу сформувати ковбаски.

Викласти ковбаски на змащену олією решітку. Смажити ковбаски, періодично перевертаючи, над розжареним вугіллям до готовності.

Готові ковбаски викласти на блюдо. Подавати до столу, посипавши дрібно рубаною зеленню петрушки і кропу.


рецепти по кроках
5
10
5
7
Гусь з яблуками Печінково-грибний торт з лаваша М'ясний рулет з грибною начинкою і кедровими горіхами Грибний суп з перловкою
Ще рецепти розділу ...
Котлетки з індички з паприкою і сальсою

Підготовлену індичку нарізати невеликими кубиками. Цибулю і часник очистити, розрізати цибулю на четвертинки. Перець, видаливши серцевину, розрізати на четв

Котлети парові з м'яса індички

Підсушений білий хліб розмочити у воді. Філе індички пропустити через м'ясорубку. Додавши перепелині яйця і розмочений хліб, посолити за смаком і ТЩ

М'ясні котлети з імбиром

Корінь імбиру очистити і дрібно натерти. Цибулю дрібно посікти. Часник, очистивши, продавити через прес. Додати до фаршу панірувальні сухарі, яйце, цибуля,

Котлети з індички і свинини

Булку замочити в молоці на 5 хвилин. Філе індички і свинину нарізати невеликими шматочками і пропустити через м'ясорубку разом з розмоченим хлібом. Лук

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої