Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети рубані з індички в сухарях


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка (м'якоть) - 400г
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • часник - 3-4 зубчики
  • хліб білий - 100г
  • яйце - 1шт.
  • сухарі (білі панірувальні) - 80г
  • жир - 2 ст.л.
  • перець - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Котлети рубані з індички в сухарях необхідно:

Хліб розмочити в молоці. М'якоть індички промити, обсушити і пропустити через м'ясорубку. Потім прокрутити очищений часник, вершкове масло і вимочений хліб.

Фарш посолити, поперчити і ретельно перемішати. Потім розвести фарш водою або молоком до бажаної густоти.

Сформувати з приготованого фаршу котлети, змочити у збитому яйці і обваляти в сухарях. Викласти котлети в розігріту сковороду з жиром і обсмажити на невеликому вогні з двох боків до золотистої скоринки.


рецепти по кроках
6
4
4
5
Мармуровий кекс М'ясо на решітці Млинці з колесо до воза (з червоною рибою і зеленню) Салат з моркви з куркою
Ще рецепти розділу ...
Котлетки з індички з цукіні і м'ятою

Філе індички пропустити через м'ясорубку. Цукіні натерти на тертці. Зелену цибулю дрібно нарізати. Часник, очистивши, розтерти в ступці з дрібкою солі.

Котлети парові з м'яса індички

Підсушений білий хліб розмочити у воді. Філе індички пропустити через м'ясорубку. Додавши перепелині яйця і розмочений хліб, посолити за смаком і ТЩ

Котлети з індички з бринзою

Рубану зелень, часник і бринзу з'єднати і добре збити блендером. Додавши розм'якшене вершкове масло, добре перемішати масу і викласти на їжі

Котлети з індички і свинини

Булку замочити в молоці на 5 хвилин. Філе індички і свинину нарізати невеликими шматочками і пропустити через м'ясорубку разом з розмоченим хлібом. Лук

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої