Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гостра квасоля з яловичиною і сосисками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сосиски - 300г
  • яловичина (вирізка) - 300г
  • цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
  • часник - 3 зубчики
  • помідори (консервовані у власному соку) - 800г
  • перець солодкий - 3 шт.
  • квасоля (консервована червона) - 450г
  • масло рослинне - за смаком
  • перець чилі (мелений) - за смаком чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • сіль за смаком
  • сир (тертий) - за смаком.

Щоб приготувати Гостра квасоля з яловичиною і сосисками необхідно:

Тонко нашаткувати цибулю. Часник, очистивши, подрібнити. Солодкий перець, видаливши насіння, дрібно нарізати разом з помідорами. Яловичину і сосиски нарізати шматочками.

Розігріти в сотейнику масло, викласти м'ясо з сосисками і обсмажити до зарум'янювання з усіх боків. Додавши цибулю і часник, перемішати і накрити кришкою. Смажити 10-12 хвилин, постійно перешиваючи.

Потім додати в сотейник помідори, солодкий перець і квасолю. Посолити і поперчити, тушкувати під кришкою на середньому вогні ще 20-25 хвилин. Знявши з вогню, дати настоятися протягом 10 хвилин.

Подавати чилі з яловичини з сосисками, посипавши тертим сиром.


рецепти по кроках
3
6
5
4
Гороховий кисіль Котлетки з нуту Квасоля в горщиках Квасоля з грибами
Ще рецепти розділу ...
Квасоля з чорносливом, морквою і медом

Склянка квасолі замочити на кілька годин у холодній воді, потім відварити до готовності. Стакан чорносливу промити, замочити в невеликій кількості під

Печений гарбуз з кашею з маша

Дрібно нарізати цибулю і моркву, викласти в сотейник і обсмажити на оливковій олії до зарум'янювання. Додати до овочів маш, перемішати і залити водою так

Зелений сушений горошок з котлетами з грибів

Вимочити горошок (або горох) 4-5 годин, зварити. Відкинути на сито 50 г сушених грибів і зварити у воді, подрібнити. Потім 1 склянка рису розварити із зі

Котлети з квасолі

[P] Для котлетної маси: зварену в підсоленій воді і остигнула білу квасолю (400-500 г) пропустити через м'ясорубку разом із замоченим у воді шматочки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої