Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рис з овочами та сосисками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • солодкий перець (червоний) - 1 шт.
  • зелена цибуля - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • сосиски - 2 шт.
  • бульйон - 200 мл
  • рослинне масло - 1 ч.л.
  • рис (для різотто) - 60г
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • куркума - на кінчику ножа куркума -

    багаторічна трав'яниста рослина сімейства імбирних. Додають в багато страви індійської кухні дл ... "

  • чебрець - 1 гілочка чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • зелений горошок (заморожений) - 40г.

Щоб приготувати Рис з овочами і сосисками необхідно:

Солодкий перець, видаливши серцевину, крупно нарізати. Очищену цибулю і часник дрібно порубати разом з чебрецем. Сосиски порізати на шматочки. Зелену цибулю нарізати тонкими кільцями. Довести до кипіння бульйон.

У сковороді розігріти олію, викласти сосиски і обсмажити до зарум'янювання. Вийнявши сосиски з сковороди, в маслі пасерувати перець. Потім додати цибулю, часник, рис і ще трохи обсмажити. Приправивши сіллю і перцем, наточити до рису сосиски.

У гарячий бульйон додати куркуму, перемішати. Вилити половину бульйону в рис і довести до кипіння. Готувати під кришкою на невеликому вогні близько 15 хвилин, підливаючи бульйон при необхідності. Потім викласти в сковороду до рису зелений лук і зелений горошок. Перемішавши, тушкувати ще 5 хвилин і зняти з вогню.

Подавати рис з овочами і сосисками на стіл, посипавши рубаним чебрецем.


рецепти по кроках
5
9
5
9
Ковбаски гриль з м'ятним соусом Кіш з куркою та шпинатом Квасолевий суп з молодою кониною Салат з булгура з овочами
Ще рецепти розділу ...
Сардельки, тушковані з шафраном

Розмочіть шафран в ложці теплої води. Поріжте сардельки, підсмажте на слабкому вогні і перекладіть на тарілку. Підсмажте цибулю протягом 2-3 хвилин, додайте

Смажені ковбаски

Ковбаски обсмажити з усіх боків в салі, додати дрібно нарізану цибулю і смажити до прозорості. Посипати борошном і гарненько підрум'янити. Залити пивом

Сосиски від фуді з рисом

[P] Обсмажити в жаровні на рослинному маслі дрібно порізані цибулю і моркву. Додати порізані кружальцями сосиски. Почекати поки зарум'яняться, і влити

Чоризо з квасолею

У глибокій товстої сковороді обсмажте ковбаски до золотистої скоринки, додайте цибулю, часник і перець, смажте до золотистого кольору. Додайте оцет, ПАПР

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої