Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Великодні бараночки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 3 склянки
  • масло рослинне - 1 стакан
  • борошно з маци - 3 склянки
  • яйце - 6 шт.
  • цукровий пісок - 2 ст. л.
  • кориця -1 ч. л кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • сіль - 1/2 ч. л.

Щоб приготувати Великодні бараночки необхідно:

Мацу стовкти в ступі або пропустити через м'ясорубку. Воду, масло, столову ложку цукрового піску, сіль перемішати і закип'ятити. Залити гарячою сумішшю борошна з маци, посуд накрити кришкою і дати охолонути. У остигле тісто покласти 6 яєць, добре вимісити. Обробити невеликі бараночки, посипати корицею, змішаної з цукром і випікати в духовій шафі на аркуші, злегка змащеному олією, на середньому вогні 10-15 хвилин до рум'яного кольору.


рецепти по кроках
7
6
4
8
Шакшука (або матбуха з яйцем) Цимес морквяний Форшмак ПТІТ з куркою і корицею
Ще рецепти розділу ...
Суп з мацою

Мацу попередньо розмочити в холодній воді протягом декількох годин. Добре розм'якла мацу віджати рукою. Перемішати з яйцями, сіллю і чорним перц

Пиріг з пиріжків з маком (флоді фун кнішес міт мої)

Для тіста: влити в каструлю молоко або кефір і розчинити дріжджі. Додати таку кількість борошна, щоб вийшло рідке тісто, як для млинців, хороший

Картопляні латкес

Натріть картоплю і відкиньте на друшляк. Натріть цибулю. Цибулю і яйця змішайте з картоплею. Додайте мелену мацу і приправи. Перемішайте. Розігрійте масл

Мочені волоські горіхи

Горіхи злегка надколоти, залишивши їх цілими. Покласти в скляну банку з широким горлом або в фарфоровий глечик. Залити водою доверху. Воду щодня

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої