Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Олів'є з сосисками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля (дрібний молода) - 10 шт.
  • морква - 1 шт.
  • яйце - 3 шт.
  • ріпчаста цибуля - 2 шт.
  • зелений горошок (консервований) - 250г
  • майонез - 170г
  • сосиски молочні - 300г
  • сіль за смаком
  • селера (свіжа зелень) - для прикраси.

Щоб приготувати Олів'є з сосисками необхідно:

Картопля ретельно вимити і відварити в мундирі на пару до готовності. Морква варити до м'якості в підсоленій воді. Остудивши, нарізати овочі кубиками.

Яйця зварити круто, остудити в холодній воді і очистити. Дрібно посікти яйця разом з очищеним цибулею. Сосиски відварити до готовності і, остудивши, нарізати тонкими кружечками.

Поєднавши підготовлені інгредієнти, додати зелений горошок, сіль, майонез і перемішати салат. Викласти салат Олів'є в салатник і, посипавши дрібно нарубаної зеленню, подати на стіл.


рецепти по кроках
5
7
5
5
Салат з язика з горіхами і часником Баскська м'ясний салат Олів'є з мови з раковими шийками Салат з шинки з сиром, грибами і помідорами
Ще рецепти розділу ...
Салат м'ясний з гарбузом і гранатом

[P] Яловичину і гарбуз відварити окремо в підсоленій воді до готовності. Остудивши, нарізати м'ясо і гарбуз кубиками. Квасоля відкинути на друшляк. Шам

Салат з копченим окостом і омлетом

Нарізаємо соломкою окіст і некрупно рубаємо волоські горіхи. Часник пропускаємо через прес або дрібно нарізаємо. Збиваємо яйця, солимо і смажимо з них тонкі

Салат з баранини з грибами, стручкової квасолею і мигдалем

Баранину нарізати соломкою і обсмажити на олії з дрібно рубаним часником. Стручкову квасолю нарізати на невеликі відрізки, гриби - на пластинки і доб

Салат з серця зі смаженими грибами

Серце відварити і порізати кубиками. У салатник змішати серце з обсмаженими до готовності грибами з цибулею. Приправити до смаку сіллю і заправити травня

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої