Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажені франкфуртські сосиски в тісті


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сосиски (франкфуртські) - 8 шт.
  • борошно пшеничне - 4 ст.л.
  • борошно (з розпушувачем) - 30г
  • сода - 1/4 ч.л.
  • яйце - 1 шт.
  • масло рослинне (для смаження)
  • кетчуп - за смаком.

Щоб приготувати Смажені франкфуртські сосиски в тісті необхідно:

Насадити сосиски на дерев'яні шпажки, залишивши вільним кінець в 5-7 см. Злегка обваляти сосиски в борошні.

Борошно з розпушувачем змішати з 2 ст.л. пшеничного борошна, содою і половиною склянки води. Додавши злегка збите яйце, замісити тісто. Тримаючись за вільний кінець шпажки, занурити сосиски в тісто, щоб вони були повністю їм покриті.

Акуратно опустити сосиски у велику сковороду з розігрітим маслом. Тримати сосиски за кінець шпажки кілька секунд, поки сосиски не стануть самі плавати. Смажити в олії приблизно 1 хвилину до золотистої хрусткої скоринки.

Готові сосиски викласти на паперовий рушник, щоб промокнути зайве масло. Подавати смажені сосиски в тісті до столу з кетчупом.


рецепти по кроках
5
5
9
3
Ковбаски гриль з м'ятним соусом Пітівір (листковий пиріг з горіхами) Печеня зі свинячої шийки у винному соусі Курячі грудки з перцем трьох кольорів
Ще рецепти розділу ...
Чоризо з горілкою

Нарізати на великі шматки дві ковбаски чорізо по 300 гр і покласти в вогнетривку форму. Полити 3 ст л горілки і підпалити. Коли полум'я зникне, подавати

Сосиски в клярі

Готові сосиски умочують в кляр і смажать на фритюрі. Приготування клярі: в холодному молоці розчинити сіль, цукор, додати яєчний жовток, змішаний

Шашлики з чорізо і овочами в коржах

Розігріти гриль. Одягти цукіні, перець, цибулю і чорізо на 4 металевих шампура. Змастити маслом і приправити. Запікати протягом 10 хв під грилем, пров

Сардельки, тушковані з шафраном

Розмочіть шафран в ложці теплої води. Поріжте сардельки, підсмажте на слабкому вогні і перекладіть на тарілку. Підсмажте цибулю протягом 2-3 хвилин, додайте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої