Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сосиски в соусі карі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сосиски (яловичі) - 9 шт.
  • масло вершкове - 20г
  • імбир (тертий) - 2 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • часник - 3 зубчики
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • каррі - 3 ч.л.
  • гарам-масала - 1 ч.л. масала - Масала - загальна назва для індійських сумішей спецій. Наприклад, масала, призначені для готування ... "
  • паста томатна - 2 ч.л.
  • борошно пшеничне - 1 ст.л.
  • бульйон курячий - 2.5 склянки
  • лавровий лист - 2 шт.

Щоб приготувати Сосиски в соусі карі необхідно:

Відварити сосиски до готовності протягом 3-4 хвилин. Остудивши, нарізати сосиски на шматки товщиною 2 см. Дрібно нарізати очищену цибулю. Часник, очистивши, пропустити через прес.

Викласти сосиски в сковороду з розігрітим рослинним маслом і смажити 2-3 хвилини до золотистої скоринки з обох сторін. Перекласти сосиски на серветку.

Розтопити в тій же сковороді вершкове масло. Додавши імбир, часник і цибулю, смажити на середньому вогні близько 5 хвилин до м'якості цибулі. Потім додати каррі, гарам-Масалов і готувати ще 1 хвилину. Викласти в сковороду томатну пасту і готувати ще 1 хвилину. Додавши борошно, перемішати і поступово влити бульйон.

Довести соус до кипіння, додати лаврове листя, сосиски і томити на слабкому вогні 15 хвилин. Додавши спеції, розмішати і зняти з вогню. Подавати сосиски в соусі карі в гарячому вигляді.


рецепти по кроках
5
3
5
5
Ковбаски гриль з м'ятним соусом Маринований часник Закуска з бринзи з беконом
Ще рецепти розділу ...
Сосиски в капустяному листі

Картоплю відварити до готовності в підсоленій воді, потім протерти через сито. Додавши трохи відвару і вершкове масло, добре розмішати пюре. Отде

Чоризо смажена з часником

Порізати ковбасу на 5 мм шматочки. Обсмажити в розігрітій олії помішуючи, до хрусткої скоринки. Обсушити на паперових кухонних рушниках. Злити жир з

Сосиски від фуді з рисом

[P] Обсмажити в жаровні на рослинному маслі дрібно порізані цибулю і моркву. Додати порізані кружальцями сосиски. Почекати поки зарум'яняться, і влити

Сосиски в беконі з щавлевим салатом

Кожну сосиску обернути в тонкий скибочку бекону (або копченої грудинки), обсмажити з усіх боків і перекласти на тарілку. Для салатної заправки смішать

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої